מנות אסיאתיות מובחנות תמיד במספר רב של רטבים ותבלינים בהרכבם, אך יחד עם זאת הם מתגלים כקלילים, טעימים ויוצאי דופן. בבית תוכלו להכין עוף בטעם מהיר עם בוטנים.
זה הכרחי
- - 450 גרם. פילה עוף;
- - כף עמילן תירס;
- - 2 כפות שמן שומשום;
- - כמה כפות בצל ירוק קצוץ;
- - 3 שיני שום;
- - חצי כפית אבקת זנגביל ופתיתי פלפל אדום;
- - 1, 5 כפות חומץ אורז;
- - 2, 5 כפות רוטב סויה;
- - 3 כפות סוכר;
- - בוטנים (כמות לפי הטעם).
הוראות
שלב 1
חותכים את הפילה לקוביות ומערבבים בקערה עם עמילן תירס.
שלב 2
מחממים שמן שומשום במחבת. מטגנים את נתחי העוף 10-15 דקות (עד שהם רכים).
שלב 3
קוצצים את הבצל הירוק וסוחטים את השום.
שלב 4
מוסיפים למחבת בצל, שום, ג'ינג'ר ופלפל אדום, מטגנים ממש 30 שניות.
שלב 5
שלב רוטב סויה, סוכר וחומץ אורז. יוצקים לתבנית ומוסיפים את הבוטנים הקלויים. מערבבים ומגישים עם אורז.
