עוף רגיל יכול להפוך למעדן אמיתי כשהוא נאפה בסגנון אסייתי עם רוטב חמוץ מתוק טעים.
זה הכרחי
- - 500 גרם. פילה עוף;
- - מלח ופלפל שחור;
- - 60 גרם. עמילן תירס;
- - 2 ביצים;
- - 60 מ"ל שמן צמחי.
- לרוטב חמוץ מתוק:
- - 150 גרם. סהרה;
- - 120 מ"ל חומץ תפוחים;
- - 60 גרם. קטשופ קלאסי;
- - 15 מ"ל רוטב סויה;
- - חצי כפית אבקת שום
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל -160 צלזיוס. משמנים את תבנית האפייה בשמן. מערבבים את כל החומרים לרוטב החמוץ המתוק ומניחים אותו בצד.
שלב 2
חותכים את העוף לחתיכות קטנות ומניחים בקערה. ממליחים ופלפל לפי הטעם, מוסיפים עמילן ומערבבים בעדינות את החלקים.
שלב 3
מקציפים ביצים בקערה, מחממים שמן במחבת. טובלים כל נתח עוף בביצים טרופות ושולחים אותו לתבנית למשך 1-2 דקות בלבד. מעבירים את העוף למגבת נייר כדי להסיר עודפי שמן.
שלב 4
מעבירים את העוף לתבנית אפייה, יוצקים רוטב חמוץ מתוק.
שלב 5
אנו שולחים את נייר האפייה לתנור למשך 55 דקות, מערבבים את נתחי העוף כל רבע שעה כך שהם מכוסים באופן שווה ברוטב.
שלב 6
מגישים את העוף מיד לאחר הבישול. אפשר להשתמש באורז כתוספת, ובצל ירוק ושומשום קצוץ דק כקישוט.
