בסיפור הקסום המפורסם, איבן צארביץ 'היה צריך למצוא ביצה שהוסתרה בברווז על מנת להשיג את מטרתו. נכניס ביצה לעגבנייה לארוחת בוקר נהדרת.
אתה צריך להתחיל את היום מוקף בצבעים עשירים. ביצים מקושקשות בלתי רגילות רצופות בצבע אדום, לבן ושטוף שמש. ואם בעת ההגשה מפזרים עליו עשבי תיבול טריים ריחניים, נראה כי אתם נמצאים באחו נהדר, שכולו שטוף בשמש, והנס הצבעוני הזה גובל בפרחים ארגמניים. מהציפייה ליצירת פאר כזה, בוודאי תגיעו במצב רוח מצוין, תבשלו במצב רוח מרומם, מה שיהפוך את המנה לטעימה עוד יותר.
תצטרך מעט מרכיבים לביצים מקושקשות, רק:
- 2 עגבניות;
- 2 ביצים;
- 1-2 כפות. l. עשבי תיבול טריים קצוצים;
- קצת מלח;
- 5-6 טיפות שמן צמחי.
שוטפים עגבניות גולמיות וחותכים את החלק העליון בזהירות בעזרת סכין חדה קטנה. לאחר מכן, הסר את העיסה. כשאתה עושה זאת, המשך בזהירות כדי לא לפגוע בדפנות הירק. אל תזרקו את עיסתו, ניתן להוסיף אותה לסלט ירקות טריים.
משמנים את תחתית תבנית העקשן בשמן, מכניסים את העגבניות המוכנות, ממליחים אותן פנימה. תוכלו לתבל את העגבניות בתבלינים האהובים עליכם.
כונן ביצה לכל עגבנייה והכנס את התבנית לתנור בטמפרטורה של 205C. לאחר 20-25 דקות תקבלו משם מנה צבעונית. אפשר לפזר עליו עשבי תיבול טריים לפני ההגשה. אם מגישים אותו ללא ירקות, שני חלמונים על רקע לבנים בהירים דומים לעיני יצור נהדר.
הפכו לו פה מחייך על ידי חיתוךו מלפפון ותוכלו להגיש מנה מצחיקה. הילד פשוט יהיה שמח, והמבוגר יאהב לא רק את הטעם, אלא גם את המראה המקורי של הביצים המקושקשות החריגות.
