שילוב עדין של פיסטוקים קלויים, בננות וקפה הופך את העוגה למכרזת ויוצאת דופן. קצפת עם חלב מרוכז משלימה את ההרמוניה של הקינוח המעולה.
זה הכרחי
- - קמח חיטה (450 גרם);
- - אבקת סוכר (70 גרם);
- - לימון (1 יח ');
- - חמאה (200 גרם);
- - ביצים (2 יח ');
- - פיסטוקים לא מלוחים (200 גרם);
- - חלב מרוכז (150 גרם);
- - בננות (3 יח ');
- - שמנת (400 גרם);
- - וניל (20 גרם);
- - קפה נמס (1, 5 כפות).
הוראות
שלב 1
מערבבים קמח, אבקת סוכר וגרידת לימון. ואז מוסיפים את החמאה, חותכים לחתיכות קטנות.
שלב 2
אנו טוחנים את התערובת שנוצרת למצב פירורי. מוסיפים את הביצים הטרופות. מערבבים שוב את הבצק ומכניסים למקרר לשעה אחת.
שלב 3
מטגנים פיסטוקים קלופים כ -10 דקות תוך ערבוב תדיר בעזרת מרית עץ. כדאי לעשות זאת בתנור עם הדלת פתוחה.
שלב 4
מרדדים את הבצק ושמים אותו בתבנית אפייה אותה אנו משמנים מראש בחמאה. אנו אופים את הבצק במשך 20 דקות בחום של 180 מעלות.
שלב 5
לאחר שהבצק התקרר מעט משמנים אותו בחלב מרוכז. ואז הניחו את הפיסטוקים והבננות, חתכו לעיגולים קטנים.
שלב 6
מקציפים את השמנת עם אבקת סוכר, וניל וקפה נמס. מורחים את השמנת על גבי העוגה. בהגשה על השולחן, ניתן לקשט את העוגה בטיפות חלב מרוכזות.
