אורז בשילוב עם חמוציות ופיסטוקים יהפכו תוספת מפתיעה ואלגנטית למנות בשריות!
זה הכרחי
- - כף אחת. שמן זית;
- - 0, רחוב 25 חמוציות מיובשות;
- - 1/6 אמנות. פיסטוקים קלופים;
- - 1/6 אמנות. שקדים;
- - כף אחת. תמצית רימונים;
- - כף אחת. אורז הודי;
- - 2 כפות. מים רותחים;
- - מלח ופלפל לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מחממים שמן זית בסיר רחב ומוסיפים חמוציות ושקדים עם פיסטוקים. גם פירות יער וגם אגוזים ניתן לחתוך מראש לחתיכות אם רוצים.
שלב 2
מוסיפים אורז ומטגנים אותו 2-3 דקות, וזוכרים לערבב כדי שלא יישרף. מוסיפים תמצית רימונים, יוצקים מים רותחים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 3
הביאו את תכולת הסיר לרתיחה על אש בינונית, ואז הורידו את האש לנמוכה, כיסו את התבנית ובשלו כ -15 דקות: האורז אמור לספוג את כל המים. במקרה זה, אין לערבב את תוכן המחבת!
שלב 4
מסירים מהאש ונותנים לו להתבשל עוד 15 דקות. רק עכשיו מערבבים את האורז עם מזלג ומגישים!
