נסו להכין עוף במרינדת יין יוצאת דופן. עוף זה משתלב היטב עם אורז או ירקות. מספר המרכיבים מחושב עבור 6 מנות.
זה הכרחי
- - 2 ק"ג עוף;
- - לימון אחד;
- - 2 בצלים;
- - 300 מ"ל. יין לבן יבש;
- - כפית אחת טימין;
- - ראש שום אחד;
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
חותכים את העוף לחתיכות. משמנים תבנית תנור חסינת אש ומניחים בה את הציפור.
שלב 2
חותכים את הבצל הקלוף לרבעים וקוצצים את הלימון לפרוסות דקות.
כותשים מעט את שיני השום הלא קלופות בעזרת סכין.
שלב 3
למעלה עם הבצל הקצוץ והשום הכתוש. למעלה עם טריזי לימון. ממליחים הכל ומוסיפים תבלינים. מערבבים את כל תוכן הטופס. חממו את התנור ל 200 מעלות.
שלב 4
יוצקים את היין הלבן על העוף ומכניסים את המנה לתנור החם לבישול. זמן בישול העוף הוא כ 45 דקות. אתה יכול לבדוק מוכנות בעזרת סכין או מזלג.
שלב 5
בזמן שהציפור מבשלת תוכלו להתחיל בהכנת התוספת. מפזרים עשבי תיבול קצוצים לפני ההגשה.
