קוויאר דלעת עדין יהיה לטעמם של כולם, במיוחד כשאתם מבשלים אותו בסיר האיטי שלכם. וכך אפשר לבשל אותו לא רק מהר יותר, אלא גם הרבה יותר טעים!
זה הכרחי
- קישואים - 2 ק"ג
- גזר - 5 יח '.
- פלפל בולגרי - 2 יח '.
- שום - 4 ציפורן
- משחת עגבניות - 4 כפות
- פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית
- חומץ 9% - 2 כפות
- שמן חמניות - כף אחת
- סוכר - 2 כפיות
- מלח - 2 כפית
הוראות
שלב 1
ראשית מקלפים את הקישואים מהקליפה והליבה. ואז חתכנו אותו לקוביות קטנות, בערך 1-1, 5 ס מ והכנסנו אותו לקערת המולטי-קוקר, לאחר ששמנו אותו בעבר בשמן. הקפידו להדביק מעט את הקישואים בקערה.
שלב 2
לאחר מכן, קחו את כל שאר הירקות ופשוט הניחו אותם על גבי הקישואים בשכבה. שמנו את הקערה בתנור איטי, סוגרים את המכסה ומכוונים למצב "הדבק". במצב זה אנו מביאים לרתיחה את כל המסה שלנו (זה כ -5 דקות במצב זה) ומכבים את המצב. אנו פותחים את מולטי קוקר ומוסיפים שם את כל שאר המרכיבים, למעט חומץ, נוסיף אותו לאחר מכן. מערבבים את כל המסה ומבשלים במולטי קוקר במצב "תבשיל" למשך כ- 50 דקות. לאחר שחלפו 50 דקות הוצא את הקערה ודחף את כל התוכן דרך מטחנת בשר או בלנדר לקבלת מסה הומוגנית
שלב 3
אם לא מאחסנים אותו הרבה זמן, עכשיו אפשר להכניס את הקוויאר המוכן לצנצנות ולהכניס למקרר. אם אתה רוצה לאחסן אותו לאורך זמן, אז אתה צריך להכניס את הקוויאר לסיר איטי שוב, להוסיף חומץ ולהרתיח במצב "הדבק" למשך 5 דקות. במקרה זה ניתן לשמור את הקוויאר לזמן ארוך יותר. זהו, הקוויאר שלנו מוכן ואפשר להגיש אותו! בתאבון!
