אוכל בעונת הקיץ מעלה הרבה יותר שאלות מאשר בכל תקופה אחרת בשנה. למרות שפע הירקות והפירות, לא כולם מבינים עד כמה חשוב להקפיד על המדד בשימוש בהם ולאכול מאכלים אחרים.
הוראות
שלב 1
אכלו ירקות ופירות טריים במתינות. השמחה של עגבניות בשלות, סלטים, תותים ומתנות אחרות, בהן הושקעה עבודה רבה, יכולה להוביל לרצון נפוץ מאוד לאכול רק אותם בקיץ. אך טעות זו עלולה להוביל להידרדרות ברווחה ולשיבושים חמורים בתפקוד הגוף. ירקות ופירות אינם מכילים את כל מגוון החומרים המזינים הדרושים לתפקוד תקין. לכן תפריט הקיץ לא יכול להיות מורכב רק מהם.
שלב 2
לאכול דייסה. הם יהפכו לבסיס לשמירה על האיזון האידיאלי של הדיאטה. דגנים מכילים שומנים, חלבונים, פחמימות, ויטמינים ואנזימים שונים. אכילת דגני בוקר לארוחת הבוקר תעניק לכם תחושת מלאות עד ארוחת הצהריים, כך שלא תצטרכו לפחד מדמותכם בגלל חטיפים מיותרים.
שלב 3
אל תשכח מבשר ודגים. אי שימוש בהם יוביל לתת תזונה, ואין צורך לדבר על איזון. עוף, בשר או דג הם תוספות נהדרות לסלט ירקות טרי. חשוב להקטין את גודל ההגשה. בקיץ זה צריך להיות שליש פחות מהרגיל.
שלב 4
שתו הרבה נוזלים. אובדן הנוזלים בגוף בקיץ הוא משמעותי למדי, ויש צורך להחזיר את מאזן המים בזהירות רבה במיוחד. שתו מים נקיים רגילים. אל תילחם בצמאונך לסודה מוגזת עם נוזלים דומים. ניתן לשתות תה ירוק, קוואס, משקאות פירות ולימונדות ביתיות.
שלב 5
הכינו מרקים קרים. הם לא רק טעימים, אלא גם בריאים, כי בלי בישול ארוך וחימום מתמיד, הם שומרים על כמות עצומה של חומרים מזינים.
שלב 6
חסל מאכלים מלוחים וחריפים. מזונות אלו הם השומרים על נוזלים בגוף, גורמים לצמא ומובילים לבצקת. לכן, עליכם לעקוף אותם, להשתדל להשתמש בפחות תבלינים ומלח בכלים שאתם מבשלים.
