הכינו את המנה יוצאת הדופן הזו! למה יוצא דופן? איפה עוד ראית קציצות בתוך העוגה? עם זאת, העוגה הזו טעימה ורב-תכלית להפליא.
זה הכרחי
- - 400 גרם חזיר טחון;
- - 100 גרם בצל;
- - מלח, פלפל - לפי הטעם;
- - 3 ביצים;
- - 250 גרם שמנת חמוצה;
- - 180 גרם קמח;
- - 1 כפית אבקת אפייה;
- - 120 גרם גבינה קשה.
הוראות
שלב 1
גללו את הבצל במטחנת בשר. מוסיפים לחזיר הטחון את הבצל המגולגל, המלח והתבלינים. מערבבים היטב את הבשר הטחון ומכינים את הקציצות. שמור על הידיים רטובות.
שלב 2
שוברים את הביצים לקערה נפרדת ומקציפים אותן. מוסיפים שמנת חמוצה לביצים הטרופות ומערבבים לתערובת אחידה.
שלב 3
מוסיפים אבקת אפייה, תערובת שמנת חמוצה לקמח ומערבבים בעדינות, מלח. עקביות הבצק צריכה להיות דומה לעקביות של לביבות.
שלב 4
יוצקים את הבצק המוכן לתבנית אפייה, חלקה. אם תבנית האפייה אינה סיליקון, אז מברישים בחמאה כדי שהבצק לא יישרף.
שלב 5
מניחים את קציצות הבצק על גבי הבצק ולוחצים מעט כלפי מטה.
שלב 6
מגרדים את הגבינה בפומפיה גסה ומפזרים על הקציצות.
שלב 7
הכניסו את הפשטידה לתנור למשך 35 דקות על 180 מעלות.
שלב 8
לאחר שחלף הזמן שצוין, תנו לעוגה לעמוד עוד 5 דקות בתבנית, ואז הניחו אותה בזהירות.
