כרוב סיני עם בייקון וגבינה מכין חטיף חם נהדר. את המנה מכינים במהירות ובקלות. כמות המזון שצוינה מספיקה ל -3 מנות.
זה הכרחי
- - כרוב סיני - ראש כרוב אחד (150 גרם);
- - גבינה כחולה (כחול דור) - 100 גרם;
- - בייקון - 50 גרם;
- - בצל אדום - ראש אחד;
- - טימין (ירקות) - 3-4 ענפים;
- - שמן זית - 3 כפות. l.;
- - חומץ בלסמי - 1 כף. l.;
- - מלח - קורט;
- - פלפל שחור גרוס - קורט.
הוראות
שלב 1
הכנת ירקות. שוטפים את הכרוב, חותכים אותו לאורך בעזרת סכין חדה ואז חותכים כל מחצית לאורכו ל -4 חתיכות נוספות. מקלפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות.
שלב 2
מפזרים את הבוק צ'וי בשמן זית וצולים על הגריל למשך 2-3 דקות מכל צד. מלח.
שלב 3
חותכים את הבייקון לפרוסות דקות. מחממים מחבת ומוסיפים בייקון, מטגנים עד להזהבה. מעבירים את הבייקון למגבת נייר כדי לספוג עודפי שומן.
שלב 4
בישול הרוטב. בתבנית בה התבשל הבייקון, שימו את הבצל וטגנו אותו עד להזהבה, הוסיפו לבצל טימין, 2 כפות שמן זית, חומץ בלסמי והבשלו את התערובת למשך 1-2 דקות נוספות. הרוטב מוכן.
שלב 5
חותכים את הגבינה בעדינות לקוביות.
שלב 6
שמים מעט כרוב על צלחת הגשה, יוצקים עליו רוטב בצל. ואז הוסף קוביות בייקון וגבינה. מתבלים את המנה ומקשטים בענפי טימין.
