סלט מלכותי באמת עם קוויאר ודגים אדומים ישמח כל גורמה. יש לו עקביות אוורירית קלה וטעם בלתי נשכח.
זה הכרחי
- - 200 גרם. דג אדום;
- - 140 גרם. קוויאר אדום;
- - חבילה אחת של מקלות סרטנים;
- - 300 גרם. שרימפס קלוף;
- - פחית אחת של ביצי צבי (טוב יותר - מעושן);
- - 100 גרם. גבינה;
- - 3 ביצים;
- - 2 תפוחי אדמה;
- - בצל אחד;
- - מיונז, מיץ לימון, מלח לפי הטעם
הוראות
שלב 1
מרתיחים תפוחי אדמה, משפשפים אותם על פומפיה דקה.
שלב 2
חותכים את מקלות הסרטנים לקוביות.
שלב 3
קוצצים את הבצל דק וצורבים במים רותחים.
שלב 4
מרתיחים את הביצים וחותכים אותן לקוביות.
שלב 5
מרתיחים וקולפים את השרימפס.
שלב 6
משפשפים את הגבינה על פומפיה גסה.
שלב 7
חותכים את הדג האדום לרצועות דקות.
שלב 8
הסלט נערם בשכבות, כל מרכיב מצופה ברוטב (רוטב):
שכבה אחת - תפוחי אדמה;
שכבה 2 - מקלות סרטנים;
שכבה שלישית - בצל;
שכבה 4 - ביצים;
שכבה 5 - שרימפס מבושל;
6 שכבות - גבינה מגורדת.
שלב 9
בסוף מכסים את הסלט בדגים אדומים ומניחים חופן קוויאר אדום באמצע.
