לעתים קרובות אין מספיק זמן לתענוגות קולינריים, ולפעמים לא הספיקו להיכנס לחנות. לארוחת ערב פשוטה ומעוררת תיאבון, זה די מה שתוכלו למצוא במקרר ברגעים כאלה. נקניקים וביצים, בצל וגבינה, מקלות סרטנים ואפונה, כרוב וירקות יעשו את הטריק להכנת סלט מהיר. אתה יכול לערבב כל דבר שנראה פחות או יותר תואם.
סלט בשר
אתה תצטרך:
- נקניק מבושל, 100 גרם;
- תפוחי אדמה מבושלים, 2 יח '.
- בצל, יח '.
- מלפפון כבוש, 1 יח ';
- ביצים מבושלות, 2 יח ';
- תפוח, 1 יח ';
- שמנת חמוצה, מלח, פלפל, חרדל לפי הטעם.
טוחנים חלמון ביצה (בספל, קערה) עם תבלינים. קוצצים דק את הנקניקיה, תפוחי האדמה, החלבון. קוצצים את הבצל, וקולפים ומגרדים את התפוח. מערבבים הכל, מתבלים בשמנת חמוצה.
לכל אחד ממרכיבי הסלט הזה יכול להיות תחליף ראוי, וזה הממצא הגדול ביותר. במקום נקניק, נקניק, נקניק קטן, חתיכת בשר (כמעט כל) תעשה. התפוח מוחלף בקלות בגזר או בפלפל אדום, אפילו בכמות קטנה של כרוב קצוץ היטב.
אם אין שמנת חמוצה, אין גם שום סיבה להתרגז: בוודאות שקית מיונז "שכבה" אי שם או שמשהו מתיז בבקבוק שמן צמחי. לבסוף, ניתן להוסיף חומץ תפוחים לתבלינים (טיפה בלבד) או לסחוט לימון לתערובת זו. הירוקים תמיד מועילים, גם אם הם רק "צמרות" מאותו גזר. תזונאים מבטיחים שיש עוד יותר ויטמינים בחלק העליון של הגזר והסלק מאשר בגידולי השורש עצמם.
פילה עוף, מקלות סרטנים ובסיסים אחרים
בדומה לתערובת שלעיל, ניתן להכין אפשרויות לסלט עוף או לסלט עם מקלות סרטנים. פילה עוף (נניח, הם תכננו לבשל מרק, אך האט את דרכו בשלב העוף הרותח, ובא אורח או שהילדים היו רעבים) יהיה ידידותי למדי לצד מלפפון כבוש, ביצה מבושלת, גבינה מגורדת ובצל. התפוח ישתלב גם ב"מטריקס ", ואם במקרה נותר צנצנת אפונה ירוקה מהמשתה הביתי האחרון, פשוט תקבלו מעדן.
עם מה אתה יכול לערבב מקלות סרטנים? עם כרוב קצוץ דק ומעט כתוש (שלנו או כרוב פקין), סלרי, אורז, אפילו אטריות או פסטה אחרת. הם מבשלים במהירות, ושילוב הטעם יוצא דופן ומקורי.
קל להכנה על ידי ערבוב מהיר של המרכיבים המפורטים (אלה שעל היד), הוספת פלפלים (אם קיימים) או מלפפון טרי. מתבלים במיונז או בשמן צמחי, ברוטב.
אלתורים כפריים
בדאצ'ה הכל קל יותר, שם קוד המקור אפילו לא בהישג יד, אלא מתחת לרגליים. צנון, חסה, ריבס, בצל ירוק, שמיר, פטרוזיליה מהגן; מלפפון, עגבנייה מחממה; חמציץ, עלה שן הארי, מהשטח הסמוך - הכל יעבור לעסקים. רופאים אפילו ממליצים להפוך את כינים, עשב מעצבן, למרכיב מרפא בסלט; הוא מכיל חומרים שימושיים רבים. בנוסף אותם ירקות של גזר - לעושר ויטמינים וטעם לוואי פיקנטי.
אפשר להוסיף מעט צנון, אבל קוצצים אותו דק או פשוט מגרדים אותו. ואם נזרעים אפונה, והם כבר בשלים, הוסיפו אותם ל"סיר ". באופן כללי, הכל כאן תלוי בדמיונה של המארחת ובמגוון הצמחים הגדלים באתר.
