עבור רבים דייסה היא ארוחת בוקר רגילה. דגנים מכילים ויטמינים ופחמימות איטיות המספקות אנרגיה למספר שעות. אך לא כל הדגנים נוצרים שווים.
שיבולת שועל היא הדייסה הפופולרית ביותר
שיבולת שועל נחשבת לאחת הבריאות ביותר. שיבולת שועל היא חלק חיוני בארוחת הבוקר האנגלית, ואנשים בבריטניה תמיד היו ידועים בקנאות שלהם לבריאות. דייסה זו נותנת תחושה של מלאות לאורך זמן, היא מכילה גם הרבה ויטמינים ומיקרו אלמנטים שממריצים את כל היום. נשים בדיאטה יכולות לכלול בתפריט שלהן גם שיבולת שועל. מבושל במים וללא סוכר, זה לא יוסיף קילוגרמים מיותרים. ולטעום אפשר להוסיף לדייסות חתיכות של פירות טריים.
אל תשתמש בדגנים מיידיים פופולריים להכנת קוואקר. הם מעובדים בצורה מיוחדת, ומאבדים את תכונותיהם המועילות.
כוסמת היא תרופה לכל המחלות
ניתן להגיש כוסמת בבוקר כתוספת או כמו דייסת חלב. כוסמת מספקת גם תחושת מלאות במשך רוב שעות היום. דייסה מכילה סיבים, שבלעדיהם תפקוד מעי תקין אינו אפשרי. גם בדגנים ישנם נוגדי חמצון וחומצה פולית. כוסמת מפורסמת בהוצאת כולסטרול מהגוף והורדת לחץ הדם. עם זאת, יש בו הרבה עמילנים, אותם חובבי הדיאטה צריכים לקחת בחשבון.
לא רק גריסי כוסמת מועילים, אלא גם עלי כוסמת ופרחים.
דוחן הוא דייסה נשכחת שלא ראויה
דייסת דוחן אינה פופולארית כמו סולת או שיבולת שועל, אך יש לה גם יתרונות בריאותיים רבים. דוחן מכיל אבץ, נחושת, מנגן, אשלגן וניאצין, המסייע במלחמה במחלות לב וכלי דם. אכילת דוחן בבוקר מנרמלת את חילוף החומרים, מה שעוזר לירידה במשקל. הדייסה מכילה גם חומצות אמינו, שהן אבני הבניין של השרירים.
שעורה פנינה - במקום סמים
דייסת שעורה קשה למדי להכנה - תחילה צריך להשרות אותה מספר שעות, ואז לחמם אותה באמבט מים. עם זאת, צלחת שעורה פנינה בבוקר תקל על מחלות נגיפיות בשפעת ובהצטננות. שעורה מפנינה מכילה ליזין, חומר המסייע לגוף להילחם בנגיפים. שעורה גם מסיר רעלים ועוזר לשמר דמות יפה.
מנקה - לא להיסחף
למרות הפופולריות שלה, סולת איננה הבריאה ביותר. הוא מכיל הרבה פחמימות וכמות קטנה של חומרים מזינים, והשימוש התכוף בו עלול לפגוע בדמות. עם זאת, בשל תכונותיו העוטפות, סולת שימושית לדלקת במערכת העיכול. בניגוד לאמונה הרווחת, סולת אינה שימושית במיוחד לילדים, מכיוון שהיא משפיעה לרעה על ספיגת הסידן.
