מה יעזור לך להתעורר ולעודד בשעות הבוקר המוקדמות? ימין! כוס קפה חזק וארומטי. רבים מאזרחינו מתחילים את הבוקר עם המשקה הזה, ובמקרים מסוימים מחליפים קפה בארוחת בוקר, אם כי רופאים מתעקשים ללא לאות שקפה בבוקר יביא יותר נזק לגוף מאשר תועלת.
את המרץ בגופנו מספק הורמון הקורטיזול, שמשתחרר בכמויות מספקות בבוקר, מכיוון שאי אפשר להטעות את הגוף, והוא עצמו יודע מתי להתעורר. אצל אנשים שמנסים למצוא מרץ בעזרת קפאין, ייצור הקורטיזול פוחת בהדרגה, שכן המוח מבין שלגוף יש מספיק כוח גם ללא הורמונים.
לאחר זמן מה, כאשר הגוף מפסיק לקבל חלק מהמשקה המיוחל, אנשים מרגישים עייפים, המומים, כל הזמן רוצים לישון. כדי להשיג דחיפה של חיוניות ואנרגיה, אנחנו שוב הולכים על כוס קפה, ובינתיים קורטיזול בכלל מפסיק לייצר.
קפה הנצרך על קיבה ריקה משפיע מאוד על תפקוד הכבד והלבלב; עם הזמן עלולים להתפתח צרבות, דלקת קיבה ובמקרים מסוימים כיבים או דלקת בלבלב. אם אינך יכול לוותר על קפה בבוקר, עדיף להשתמש בו עם חלב, יש לכך השפעה עדינה על מערכת העיכול.
אדם שהולך לגסטרואנטרולוג עם תלונות על כאבים אפיגסטריים עובר הרבה בדיקות, עובר המון בדיקות וכתוצאה מכך מקבל איסור חמור על קפה. והנה הפרדוקס: אי אפשר לשתות קפה, וקורטיזול כבר לא מיוצר, מאיפה אפשר להשיג אנרגיה? אבל זה לא הכל, מחסור בקורטיזול בגוף משפיע לרעה על תפקודה של מערכת החיסון, מופיעים הצטננות תכופה, מתפתח מחסור בוויטמינים והמראה של האדם מחמיר.
מומחים הוכיחו שהזמן הטוב ביותר לשתיית קפה הוא בין השעות 14: 00-17: 00, כאשר ייצור הקורטיזול יורד, וכבר יש אוכל בבטן.
