האם אתה רוצה משהו טעים, אבל אתה לא רוצה לבשל? מתכון להכנת מרק פטריות בסיר איטי יכול להקל על המשימה. בגלל שפע הירקות, המרק יתגלה כעשיר וסמיך. בתום הבישול תוכלו לקשט את המנה בעשבי תיבול טריים.
זה הכרחי
- - מים - 2 ליטר;
- - פסטה - 2 כפות;
- - שמן צמחי - כף אחת;
- - ירקות לפי הטעם;
- - בצל - 1 יח ';
- - גזר - 1 יח ';
- - תפוחי אדמה - 2 יח '.
הוראות
שלב 1
קלפו את תפוחי האדמה בעזרת סכין חדה, שטפו במים, הסירו את העיניים וחתכו לחתיכות. השתמשו בסכין כדי לגרד את הלכלוך מהגזר, חתכו את הגב. מוציאים את הקליפה מהבצל וגם חותכים את כל העודפים.
שלב 2
מוזגים שמן בישול לקערת המולטי-קוקר. שוטפים את הפטריות במים זורמים וחותכים אותן לחתיכות קטנות. חותכים את הבצל לקוביות קטנות. מניחים את הפטריות והבצל המוכנים בקערת המולטי-קוקר.
שלב 3
שים את מצב "פריי" על המולטי-קוקר וקבע את הזמן ל 15 דקות. מטגנים את הפטריות והבצל, מערבבים מדי פעם בעזרת מרית עץ או פלסטיק. הפטריות צריכות להזהיב והבצל יהיה רך ושקוף. קוצצים את הגזר ותפוחי האדמה לחתיכות קטנות. הוסף ירקות חתוכים לפטריות, הוסף מים. אם תרצה, תוכל להשלים את המנה במשהו אחר לטעמך.
שלב 4
הגדר את מצב "מרק" והגדר את השעה לשעה אחת. בעוד שמרק הפטריות מבושל בסיר האיטי, צאו לעסק שלכם מבלי לדאוג לשום דבר. ממליחים את המרק כשנותרים עשרים דקות עד שהוא רך. מוסיפים את הפסטה ועשבי התיבול הקצוצים דק - פטרוזיליה עם שמיר למשך חמש דקות.
שלב 5
יוצקים את המרק המוכן עם שמפיניון לצלחות במנות ומגישים יחד עם פרוסות כיכר חצי מתוקה, לחם לבן או שחור, שמנת חמוצה.
