מרק מציד נקניקיות, מבושל בסיר איטי, מתגלה כטעים מאוד, עשיר ומשביע. בישול המנה הזו הוא פשוט ומהיר מאוד, כך שאפילו עקרת בית מתחילה יכולה להתמודד בקלות עם התהליך הזה.
זה הכרחי
- - 300 גרם. ציד נקניקיות;
- - ראש בצל אחד;
- - גזר אחד;
- - פחית אחת של אפונה משומרת;
- - 2 ביצים;
- - 2 כפות. כפות שמן צמחי;
- - כמה ענפי שמיר;
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
מקלפים את הבצל, שוטפים וחותכים לחתיכות קטנות. שוטפים, מקלפים ומגרדים גם את הגזר.
שלב 2
הפכו את המולטי קוקר למצב "טיגון", הוסיפו שמן צמחי לקערה וטגנו בה את הבצל והגזר למשך 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 3
חותכים את נקניקיות הציד לפרוסות דקות ומוסיפים אותן למטגן המבושל ואז מטגנים הכל יחד כ- 8 דקות.
שלב 4
העבר את המיקרו קוקר למצב "מרק" והוסף אליו 2.5 ליטר מים רותחים.
שלב 5
לאחר שהמים רותחים, מוסיפים תפוחי אדמה, קלופים מראש וחותכים לקוביות בינוניות, לקערת המולטי-קוקר, מלח ותבלינים לפי הטעם.
שלב 6
לאחר 15-20 דקות, הוסיפו אפונה משומרת (ללא נוזל) למרק ובשלו עוד 5 דקות.
שלב 7
מקציפים מעט את הביצים ויוצקים לקערת המולטי-קוקר, תוך כדי ערבוב המרק כדי שתערובת הביצים לא תתכרבל לגוש.
שלב 8
הוסף שמיר קצוץ דק למרק כמה דקות לפני סיום תוכנית הבישול.
