מרק עוף הוא מאכל פשוט ולבבי שאפילו ילדים אוהבים. בדרך כלל מכינים אותו עם ורמצ'לי או אטריות תוצרת בית, אך ניתן להוסיף גם כוכבים. הם יוסיפו מראה חגיגי למרק שלך ויהפכו אותו לטעים עוד יותר. והמתכון הוא פשוט לא מורכב ולא דורש ממך הרבה זמן!
זה הכרחי
- - עוף (פילה או חלקים נפרדים), 0.3-0.4 ק"ג.;
- - תפוחי אדמה, 2-3 חתיכות בינוניות;
- - גזר, 1 יח ';
- - בצל, 1 יח ';
- - פסטה כוכבים, 100 גרם;
- - מים, 2.5-3 ליטר;
- - מלח ותבלינים לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הבשר היטב. אם יש לכם פילה, אל תחתכו אותם לקוביות קטנות. אם יש לכם עוף שלם או חלקים ממנו, חלקו גם את הבשר לחתיכות קטנות עד בינוניות. במקביל, נסו להשאיר את העצמות והעורות, ואז המרק יתגלה כעשיר ומשביע יותר.
שלב 2
קוצצים את הבצל דק מאוד (אם מכינים מרק לילדים אפשר להשתמש בבצל לבן, זה טעים יותר). מומלץ לחתוך גזר בעזרת סכין מתולתלת, זה יעניק למנה המוגמרת מראה אסתטי מאוד.
שלב 3
שוטפים את תפוחי האדמה היטב, מקלפים וחותכים לקוביות או פרוסות קטנות.
שלב 4
הניחו את כל המרכיבים המוכנים בקערת המולטי-קוקר, הוסיפו מלח ותבלינים (אם המרק יאכל על ידי ילדים, הוסיפו רק מעט עשבי תיבול יבשים ושום מגורען, ואם רק מבוגרים יאכלו אותו, תוכלו להוסיף גם אדום או שחור פלפל).
שלב 5
מוזגים מים לקערה. סגור את המכסה. הגדר את מצב "מרק" למשך שעה או את מצב "תבשיל" למשך שעה וחצי.
שלב 6
5-10 דקות לפני סיום המצב, הוסיפו את פסטת הכוכבית וערבבו עם כף עמוקה מסיליקון (בדרך כלל מגיעה כסטנדרט עם כל מולטי קוקר).
שלב 7
המתן עד לסיום התוכנית, פתח את מכסה המולטי-קוקר, ערבב שוב את המרק. הגישו אותו לשולחן, זרועים עשבי תיבול טריים. בתאבון!
