כרישה הם צמחים לא יומרניים ומזינים מאוד. יתרונותיו וטעמו כמעט זהים לאספרגוס הנודע, ולכן הוא מכונה באופן לא הוגן "אספרגוס של המסכן". לכרישה יש הבדל אחד נוסף מזני בצל אחרים - כאשר הם מאוחסנים בו כמות החומצה האסקורבית עולה, אך כל בצל אחר, להפך, מאבד אותו במהלך האחסון. ניתן לאחסן כרישה במשך כחצי שנה.
נשים שדואגות לירידה במשקל יכולות להשתמש בכרישה בתזונה. הוא מורכב בעיקר ממים, ולכן יש לו תכולת קלוריות נמוכה מאוד. אך הערך התזונתי שלו גבוה: הוא מכיל סוכר, ויטמינים, חלבונים, מלחים מינרליים וחומרים - למשל אשלגן.
כאשר יורדים במשקל, אכילת כרישה נוחה מכיוון שהיא מסוגלת לספק במהירות את הרעב, אך היא מכילה מינימום קלוריות, והטעם נעים מאוד, פיקנטי. ניתן לבשל, לטגן ולשמור את הבצל הזה, הוא מושלם לשימוש גם גולמי וגם מיובש, וגם קפוא טרי, ולא תצטרכו לסבול ממחסור בתזונה. אם אתה רוצה לרדת במשקל או סתם למנוע היווצרות של קילוגרמים עודפים, הקפד לכלול מוצר זה בתזונה.
אתה יכול להכין ארוחות דיאטה פשוטות מאוד מכרישה. למשל סלט. יש לקלף כמה גבעולי בצל ולהטבילם במים רותחים במשך חמש דקות. ואז מוציאים, מצננים וקוצצים, משתמשים בחומץ סויה להלבשה. אפשר לתבל את הסלט לפי הטעם.
