יש מבחר גדול מאוד של ממתקים בחנויות במרחק הליכה, בקיוסקים, סופרמרקטים והיפרמרקטים. ולכאורה, יש הרבה לבחירה, אך המבחר הגדול מקשה עוד יותר על הבחירה. למותר לציין שלא כל היצרנים חושבים על בריאות הצרכנים, ואינך יכול לקרוא את הרכב כל הממתקים.
אם גם לכם היו מחשבות דומות, אז אולי חשבתם להכין שוקולדים בבית לבד.
להלן אנו מציגים לכם מתכון פשוט מאוד לממתקים כאלה.
זה הכרחי
- 500 גרם תמרים
- 100 גרם אגוזי לוז או שקדים שלמים
- 2-3 כפית קינמון
- 1/2 כף. אגוזים, שקדים או שומשום (לחמאה)
הוראות
שלב 1
אנו מכינים כל מה שצריך לממתקים, מחברים את הבלנדר ומתחילים.
טוחנים אגוזי מלך (זרעים) בבלנדר ליצירת פירורים. האגוזים לא אמורים להפוך לקמח מכיוון שהם כבר לא יתאימו לחם.
שלב 2
אנו מוציאים את הזרעים מהתמרים ושוקעים אותם בבלנדר, ולאחר מכן מערבבים אותם עם קינמון עד לקבלת מרקם חלק. מסה כזו, ללא גושים ועורות גלויים של התאריך, אמורה לתרום לגלגול טוב לכדור, שיאפשר לעצב את הממתק, וליצור את אותו הגודל והצורה.
שלב 3
אנחנו מלבישים אגוזי לוז או שקדים בודדים במסה תמרים. לסוכריות עם אגוזי לוז עדיף צורת כדור ואילו לסוכריות עם שקדים עדיף לבחור צורה אליפסה מוארכת.
כאשר הסוכריות נוצרות, יש צורך לגלגל אותן בפירורי אגוזים (שקדים) או לפזר שומשום.
