Rutabaga הוא צמח דו שנתי השייך למשפחת הכרוב. זה הופיע כתוצאה ממעבר טבעי של לפת וכרוב לבן. שורשי Rutabaga בשנה השנייה הופכים לצורתם עגולה או אליפסה בתקופה זו ניתן לאכול אותם.
הרכב שוודי
Rutabaga עשיר בחלבונים, סוכרים, סיבים, פקטינים, עמילן, ויטמיני B, קרוטן, חומצה אסקורבית, רוטין, שמנים אתרים, מלחים מינרליים.
מאכלים מ- rutabagas אינם מומלצים לאוכל עם החמרה של דלקת קיבה וכיבים בקיבה.
תכונות שימושיות של rutabagas
בשל עשירים בויטמינים ומינרלים, רוטבגות מומלצות לשימוש במקרה של מחסור בוויטמינים. סלטים של Rutabaga שימושיים במיוחד בתחילת האביב, כשהגוף מתחיל לסבול ממחסור בוויטמינים.
Rutabaga נחשב כמשתן יעיל, ולכן מומלץ למחלות כליה. כמו כן, תרבות זו משמשת לטיפול בעצירות. סיבים, המהווים חלק מירק השורש, עוזרים לנרמל את תפקוד מערכת העיכול.
כלול rutabagas בתזונה של חולים עם טרשת עורקים. צריכה קבועה של rutabagas עוזרת לחיזוק דפנות כלי הדם.
למיץ השוודי תכונות נוגדות כוויות, ריפוי פצעים ואנטי דלקתיות, הודות לשמן החרדל הכלול בהרכבו.
ניתן לכלול את Rutabaga בתזונה של נשים מיניקות והריוניות, מכיוון שהוא מחזק את הגוף ומגביר את תכונות ההגנה שלו. בנוסף, ירק השורש ממריץ את ייצור חלב אם.
יש לאכול את יבול השורש עם מחסור בסידן בגוף, מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של יסוד זה. עירוי של זרעי צמחים משמש לגרגר עם דלקת.
בשל התכולה הגבוהה של ויטמין C בשוודית, מומלץ להשתמש בו במקרה של מחלות בדרכי הנשימה, שפעת, זיהומים בדרכי הנשימה חריפות וזיהומים נגיפיים בדרכי הנשימה.
Rutabagas משמשים לטיפול בברונכיטיס, החומרים הכלולים בהרכבו מדללים היטב את הליחה ומקלים על שיעול יבש. להכנת התרופה, השוודי נמרח על פומפיה דקה או עובר דרך מטחנת בשר. הדייסה המתקבלת מעורבבת עם דבש ביחס של 2: 1. קח תערובת של כפית אחת 4 פעמים ביום עם מים חמים.
בשל ההרכב העשיר שלו ותכולת הקלוריות הנמוכה שלו (35 קק ל ל -100 גרם), מומלץ לאכול רוטבגיות להשמנת יתר, כמו גם לכל אלו שעוקבים אחר דיאטה.
בקוסמטיקה העממית, מסכות העשויות מיץ דייסה ומיץ רוטבגה פופולריות מאוד. בעזרתם הם מעניקים לחות, הלבנה ומזינים את העור. קומפרסים ותחליבים המיוצרים ממיץ רוטבגה הם בעלי תכונות אנטי דלקתיות, הם מייבשים אקנה ופצעונים.
