פינוקים מתוצרת עצמית אינם נחותים בשום צורה מאלה שנרכשו. אני מציע לך להכין עוגות שוקולד טעימות מאוד, רכות ומשביעות עם קרם קוקוס-קוקוס. במילים אחרות, אתה תלקק את האצבעות!
זה הכרחי
- למבחן:
- - ביצים - 6 יח ';
- - סוכר - 6 כפות;
- - קמח - 6 כפות;
- - קקאו - 2 כפות.
- קרם:
- - חמאה - 200 גרם;
- - אבקת סוכר - 200 גרם;
- - סוכר וניל - שקית אחת;
- - גבינת שמנת Labne - 400 גרם;
- - פתיתי קוקוס - 50 גרם.
הוראות
שלב 1
שלבו סוכר מגורען, ביצי עוף, כמו גם קמח מנופה ואבקת קקאו בכוס רופפת. מערבבים הכל ביסודיות עד שלא נשאר גוש אחד. הבצק לעוגות עתידיות מוכן.
שלב 2
לשים את הבצק שהתקבל על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומורחים אותו באופן שווה על פני השטח כולו.
שלב 3
חממו את התנור לחום של 190 מעלות ושלחו אליו את הבצק למשך כ -20 דקות. כך מקבלים עוגת ביסקוויטים. לקרר את זה. לאחר מכן הסר את הקלף מעל פניו וחלק אותו בחיתוך אורכי ל -2 חלקים שווים. עוטפים כל אחד מהם במגבת.
שלב 4
מרככים את החמאה ואז משלבים עם אבקת סוכר ומקציפים. מוזגים שם סוכר וניל ושבבי קוקוס. מקציפים שוב את התערובת ומוסיפים אליה בהדרגה את גבינת השמנת. המסה המתקבלת צריכה להיות עבה מעט. קרם הקורד-קוקוס מוכן.
שלב 5
שים מחצית מהקרם שנוצר על הביסקוויט שהתקרר. לאחר מכן, עטפו אותו בזהירות ליצירת גליל. עשו את אותו הדבר עם פיסת העוגה השנייה. בטופס זה, שלחו את המטפל למקרר. שמור את זה שם כ 60 דקות.
שלב 6
חותכים את גלילי הביסקוויטים הצוננים למנות. מקשטים את המנה בשוקולד מומס אם רוצים. עוגות שוקולד עם גבינת קוטג 'וקרם קוקוס מוכנות!
