נראה שפבלובה היא מנה קשה ולכן הם מנסים לא לעשות את זה בכלל. אבל זה לא המקרה. הפתיעו את עצמכם ואת האורחים שלכם עם מנה טעימה שנראית טעימה וטעמה אלוהית.
זה הכרחי
- - 5 חלבונים
- - 250 גרם סוכר
- - כף עמילן תירס
- - כף חומץ לבן
- - 250 גרם תותים
- - קרם 250 מ"ל
- - 3 כפות סוכר
- - שוקולד מריר לפי הטעם
- - מיץ לימון
הוראות
שלב 1
הקציפו את החלבונים במיקסר. זורקים הכל עם מיץ לימון. מעבירים את החלבונים לקערת ערבוב ומקציפים עם קמח התירס והחומץ. מוסיפים סוכר בהדרגה וממשיכים להקציף. הפסיקו להקציף כאשר כל המסה חלקה והחלבונים מומסים לחלוטין.
שלב 2
מניחים נייר אפייה על נייר אפייה. יוצרים סיבובים קטנים עם כף. בפנים, יש צורך לדחוף מעט את החור הלא דרך.
שלב 3
אופים בתנור שחומם מראש לחום של 120 מעלות למשך חצי שעה. אל תפתח את דלת התנור בזמן הבישול, אחרת העוגות שלך לא יעלו וייראו כמו עוגות רגילות.
שלב 4
מקציפים את השמנת והסוכר וחותכים את התותים לחתיכות קטנות. מחלקים את התערובת הזו לכל עוגה. מפזרים מלמעלה קונפטי או שוקולד מריר מגורד. מגישים עם תה! בתאבון!
