במערכת הידע ההודית אודות חיים בריאים והגורמים המונעים או תורמים לריפוי גוף האדם - "איורוודה", הבריאות קשורה ישירות לאנרגיית החיים ותלויה בה. אנרגיית החיים, בתורם, תלויה בגורמים רבים, כולל המזונות שאתם אוכלים. חלקם לוקחים ממך אנרגיה, וחלקם, להיפך, נותנים לך את זה.
מוצרים - מקורות אנרגיית חיים
צריך להבין שתכולת אנרגיה וקלוריות חיוניים הם דברים שונים לחלוטין. המאכלים העשירים ביותר בקלוריות, ככלל, אינם שימושיים במיוחד, אך אלו שמקורם באנרגיה הם ללא ספק שימושיים. מבחינתם ב"איורוודה "יש אפילו הגדרה מיוחדת, הם נקראים" סאטוויק ".
קטגוריה זו כוללת בעיקר פירות יער, פירות וירקות. יתר על כן, זה בכלל לא משנה כיצד משתמשים בהם - גולמיים או לאחר טיפול בחום, הדבר החשוב ביותר הוא שהם טריים. אפויים או מבושלים, מזונות אלו יכולים להיות בריאים אפילו יותר מאשר גולמיים, מכיוון שהם קלים יותר לעיכול ויסודות קורט שהם מכילים נספגים טוב יותר.
מזונות המספקים אנרגיה כוללים מוצרי חלב. חלב וגהי מבושל נחשב לחסכוני האנרגיה ביותר. בנוסף, ניתן לקבל אנרגיה מחיטה וממוצרים על בסיסה: דגנים מדגנים מלאים, לחם מקמח מלא, סובין, פסטה העשויה מזנים קשים של גרגר זה.
מים נקיים, אותם יש לאסוף ממקורות טבעיים, למעט זיהום עם זיהומים מזיקים, יעזרו לחסוך באנרגיה.
האנרגיה החיונית כלולה בדבש, שעל פי האיורוודה מרכז את אנרגיית השמש, שמן זית כתית כתום לא מזוקק, קטניות: עדשים, חומוס, שעועית ואפונה.
אוכל שלוקח אנרגיה
מוצרי ערפד הנוטלים אנרגיה, המכונים "טמאסיק", כוללים כל דבר המכיל רעלים וחיידקים מוחלשים. אלה, למשל, מיושנים, ישנים ותוססים - ירקות כבושים ומומלחים, גבינות מיושנות, כמו גם אותם מוצרים שמתקבלים כתוצאה ממותו של מישהו - בשר, דגים, ביצים. האיורוודה אינה אוהבת במיוחד גידולי שורש, למעט גזר וסלק, כמו גם אלו הגדלים ומבשילים מתחת לאדמה: שום, בצל ופטריות.
הכלל העיקרי לחיסכון באנרגיה הוא לא לכלול אכילת יתר כדי שהגוף לא יבזבז את האנרגיה שלו על עיבוד מוצרים עודפים ואחסונם במאגרי שומן.
אם אתם רוצים לחסוך בחייכם אנרגיה, וותרו על השימוש בסוכר מזוקק, קפה ואלכוהול, למרות שהם מוסיפים כוח, אך מטען אנרגיה שכזה נגמר מהר מאוד ואחריו נותרה תחושת עייפות. וכמובן, מוצרים "מזיקים" מזיקים כוללים את מרכיביהם המהונדסים גנטית, כמו גם את כל התוספים, הצבעים והחומרים המשמרים המלאכותיים.
