כאשר יש במקרר שאריות נקניקיות מיושנות או גבינה שעדיין לא פג, השתמש בהן להכנת כריכים חמים יוצאי דופן. הם קלים להכנה ומשביעים מאוד.
כריכים חמים עם נקניק וגבינה
רכיבים:
נקניק - 50 גרם;
גבינה - 50 גרם;
ביצה - 1 יח ';
תפוחי אדמה - פקעת אחת;
בצל - 1 יח ';
לחם שיפון - 8 חתיכות;
שמן צמחי;
מלח ופלפל לפי הטעם.
הכנה:
שוטפים את תפוחי האדמה ביסודיות, מקלפים וקוצצים על פומפיה גסה. מקלפים את הבצל וקוצצים דק, מערבבים עם תפוחי אדמה מגורדים.
ניתן לקחת נקניק מעושן או מבושל, וזה יותר לטעמך, לחתוך לקוביות או לטחון על פומפיה, ואז לערבב עם תערובת תפוחי אדמה ובצל. מוסיפים ביצה טרופה לאותה תערובת, מלח לפי הטעם אם לא גבינה מלוחה מדי, פלפל. אם רוצים, אפשר להוסיף שמיר או פטרוזיליה קצוצים דק. מערבבים הכל ביסודיות.
טוחנים את הגבינה על פומפיה גסה או דקה אם רוצים. חותכים את לחם השיפון לפרוסות לא דקות מדי לרוחב, ולא לאורך. שמים את התערובת המוכנה על כל נתח, ומפזרים גבינה מגוררת מעל.
יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים ואז מעבירים את האש לחום בינוני. מכניסים את הכריכים לתבנית, תחילה עם הצד מבלי למלא ומכסים במכסה כדי להמיס מעט את הגבינה.
כשהלחם מושחם, הופכים את הכריך עם מרית בצד עם המלית ומטגנים עד שהם רכים וזהובים.
שים את הכריכים המוגמרים על מגבת נייר כדי להיפטר מעודף שמן. כשמגישים מעל, אם רוצים, אפשר לקשט בעשבי תיבול קצוצים, ואם יש חובבים חריפים, אפשר למזוג רוטב צ'ילי חם.
טוב לבשל כריכים חמים כאשר יש רק שאריות של אוכל במקרר, שכבר קצת מביך להגיש על השולחן. לא, אני לא מדבר על אוכל מקולקל ולא אוכלים אלא על שאריות קטנות. להכנת כריכים חמים ניתן להשתמש בנקניקיות, נקניקיות, בייקון או בשרים מבושלים אחרים, גבינה, לחמניות או לחמים
במקום כריכים רגילים מחתיכת לחם, חמאה ונקניק, הכינו כריכים חמים לארוחת הבוקר. אפשר לאפות אותם בתנור, במיקרוגל או לטגן בתבנית. מגוון מילויים ושיטות הכנה שונות מבטיחים מגוון טעמים. תוכלו להאכיל משפחה בכריכים חמים לארוחת הבוקר או לארוחת הערב, או לפנק אותם באורחים בלתי צפויים
כריכים חמים הם טעימים להכנה על בסיסים שונים - על כיכר רגילה, על בגט, על לחם טוסט או אפילו על לחמניות. מתאימים גם לחם טרי וגם לחם מעופש מעט. האפייה בתנור תחזיר את רכותה לשעבר. כריכים חמים עם נקניק וגבינה רכיבים:
לא פעם קורה שאורחים בדרך או כבר הגיעו, אבל אין מה להגיש לשולחן. מה לעשות אז? הכינו כריכים על שמץ חם! הם בהחלט יעזרו לך, אבל אתה זקוק לבנק של ספראטים במלאי. זה הכרחי - שום - שן אחת; - רוטב עגבניות או קטשופ; - מיונז; - גבינה - 100 גרם
כריכים חמים הם מנה שניתן להגיש בארוחת הבוקר או להשתמש בתור מתאבן לשולחן מזנון. לוקח להם יותר זמן להכין מהכריכים הרגילים, אבל התוצאה תעלה על כל הציפיות. זה הכרחי - עוף - 150 - 200 גרם; - נקניקייה מבושלת - 100 גרם; - פרוסות לחם - 6-8 יח
