פיצה זו שימושית מאוד מכיוון שקמח גס מכיל ויטמינים B ו- E, זרחן, אשלגן, סידן, ברזל, יוד, סיבים. וגם לפיצה זו יש טעם יוצא דופן בשל תוספת גבינת שמנת וגבינת קוטג 'למילוי.
זה הכרחי
- 200 גרם קמח גס
- 80 מ"ל מים חמים
- 1 כפית שמרים
- 1 כף שמן זית
- קורט סוכר
- 1 כפית מלח
- למילוי:
- גבינת שמנת כמו מסקרפונה
- גבינה, פטה או גבינת קוטג '
- כל ירק (עגבניות, פלפלים, בצל)
- זיתים
- פילה טורקיה
- ארוגולה
- בזיליקום, אורגנו, פלפל לפי הטעם
הוראות
שלב 1
מערבבים קמח עם מלח. ממיסים את השמרים במים חמים עם סוכר ומוסיפים שם שמן זית. מערבבים הכל יחד ולשים את הבצק. תן לזה לעמוד במקום חם למשך כמה שעות.
שלב 2
מכסים את נייר האפייה בנייר אפייה. מרדדים את הבצק ומורחים עליו את גבינת השמנת בשכבה דקה, ואז גבינת פטה או גבינת קוטג ', פילה הודו קצוץ דק ולבסוף ירקות וזיתים קצוצים. מפזרים הכל מעל עם תבלינים.
שלב 3
חממו את התנור ל -220 מעלות. אנו אופים את הפיצה במשך כ -15 דקות. שים עלי ארוגולה על הפיצה המוגמרת.
