הקינוח שנקרא "תפוחים בבצק" יאהב לא רק למבוגר, אלא גם לילד. למנה הזו טעם נהדר. בנוסף, הוא נראה יפה מאוד, מה שאומר שאפשר להגיש אותו על השולחן החגיגי.
זה הכרחי
- - חמאה - 175 גרם;
- - קמח - 200 גרם;
- - סוכר מגורען - 100 גרם;
- - ביצים - יחידה אחת;
- - מלח;
- - תפוחים - 4 יח ';
- - צימוקים - 2 כפות;
- - מיץ לימון - 2 כפות;
- - פירורי לחם - 2 כפות;
- - קינמון טחון - 1/2 כפית;
- - סירופ פירות - 2 כפות.
הוראות
שלב 1
מקררים 125 גרם חמאה. ואז מוציאים אותו מהמקרר וקוצצים אותו לחתיכות קטנות. לאחר מכן הוסיפו אליו את המרכיבים הבאים: קמח חיטה, 50 גרם סוכר מגורען, כמו גם קורט מלח וביצת עוף גולמית. לאחר שערבבתי הכל כמו שצריך, ללוש את הבצק - הוא צריך להיות די פלסטי. מניחים אותו בקור למשך 60 דקות.
שלב 2
בעזרת תפוחים, בצעו את הפעולות הבאות: קלפו אותם ואז הסירו את קופסת הזרעים מהליבה. ואז מפזרים מיץ לימון סחוט על כל פרי.
שלב 3
לאחר 60 דקות חותכים את הבצק המוגמר ל -4 חלקים שווים. יוצרים כל אחד מהם בצורת ריבוע. מניחים תפוח במרכז השכבות המרובעות המגולגלות. ממלאים את אמצע הפרי בצימוקים. אבטח את הבצק על ידי הדבקת הקצוות.
שלב 4
שלחו את "התפוחים בבצק" לתנור, שהטמפרטורה שלו היא 180 מעלות, למשך כ- 20-25 דקות.
שלב 5
בזמן שהקינוח נאפה, הכינו עבורו את הרוטב. לשם כך, הפכו את החמאה למסה הומוגנית, כלומר להמיס אותה, ואז לשלב עם סוכר מגורען, קינמון טחון, סירופ פירות ופירורי לחם. מערבבים את כל המרכיבים הנ ל יחד כראוי.
שלב 6
לאחר הוצאת הקינוח מהתנור, מוזגים מעל את הרוטב המוכן. התפוחים בבצק מוכנים!
