מתאבן הצבעונים נראה מקורי וישלים בצורה הרמונית את השולחן המסורתי הרוסי לחג 8 במרץ.
זה הכרחי
- - עגבניות צהובות ואדומות בגודל בינוני (3-7 יח ');
- - הרינג מומלח קל (1 פחית);
- –ביצי שליו (4-7 יח ');
- גבינה מעובדת (2 חבילות);
- –פטרוזיליה או כוסברה (1-2 צרורות).
הוראות
שלב 1
ראשית עליך ליצור את ניצני הצבעונים. לשם כך, קחו עגבניות וחתכו את החלק העליון ביותר מ -5 מ מ. מסירים בעדינות את העיסה בעזרת כף קטנה. לאורך הקצה, חתכו בעזרת סכין כדי לדמות את שולי ניצני הצבעונים.
שלב 2
הסר את הבורות מהרינג. אם אינכם רוצים להתעסק עם חיתוך דגים לאורך זמן, תוכלו לרכוש מיד פילה. טוחנים את הדג לחתיכות קטנות מאוד לעקביות רטובה. מוסיפים ביצים קצוצות וגבינה מומסת ואז מערבבים.
שלב 3
ממלאים כל "צבעוני" עגבניות במילוי שהתקבל, שמים עגבניות צהובות ואדומות על צלחת בתורן. מסדרים ענפי פטרוזיליה בצורת עלי כותרת סביב הפרחים המאולתרים.
