כרוב לבן הוא מוצר משתלם בכל ימות השנה. הודות לירק זה, אתה יכול לגוון את התפריט, להוסיף ויטמינים לדיאטה. סלט כרוב הוא פיתרון נהדר למי שאוהב מנות עסיסיות ובריאות.
ניתן להכין סלט כרוב על פי מתכונים שונים, תוך תיבול המתאבן במיונז ובשמן צמחי. להלן נבחן שתי מנות טעימות המגוונות באופן מושלם את התפריט היומי.
מתכון לסלט כרוב מספר 1
סביר להניח שמתכון זה לסלט כרוב אינו מתאים לשולחן חגיגי, מכיוון שהוא פשוט מדי ומכיל מינימום מרכיבים. אבל מנה כזו יכולה להיות חטיף נהדר לארוחת צהריים או ערב.
להכנת סלט כרוב טרי תצטרך:
- 500 גרם כרוב לבן טרי;
- 2 מלפפונים טריים בינוניים;
- חבילה אחת של מקלות סרטנים;
- פטרוזיליה, שמיר או ירקות אחרים, אם יש (אתה יכול לעשות בלי ירקות);
- מיונז או שמן צמחי להלבשה.
השלבים להכנת סלט כרוב הם כדלקמן:
- שוטפים את הכרוב, מנקים אותו מכל המזהמים, החלקים הבלתי אכילים. קוצצים את הירק קטן ככל האפשר. מניחים את הכרוב בקערה עמוקה, ממליחים מעט וזוכרים בידיים.
- שוטפים את המלפפונים, חותכים את החלקים הבלתי אכילים, חותכים את הירק לעיגולים דקים או לחצאים.
- פתח את האריזה עם מקלות סרטנים, הסר את הצלופן מהמוצר. חותכים את מקלות הסרטנים לחתיכות קטנות.
- אם רכשתם ירקות, שטפו אותם, ייבשו אותם, קצצו דק.
- שלבו את החומרים המוכנים, ערבבו את הסלט, תבלו במיונז או בשמן צמחי ותוכלו לאכול.
- אם אתם מתבלים סלט של כרוב טרי בשמן צמחי, אז המנה תתגלה כקלה מאוד ועסיסית, ואילו מיונז יוסיף קלוריות לחטיף.
אגב, תערובת של שמן צמחי, חומץ ומיץ לימון יכולה להפוך לחבישה טעימה לסלט המתואר; מותר להשתמש ברוטב סויה. באופן כללי, אתה יכול להתנסות על ידי בחירת הרוטב הטובה ביותר.
מתכון לסלט כרוב מספר 2
המתכון לסלט כרוב, עליו נדון בהמשך, מתאים למדי לשולחן חגיגי. המרכיבים במנה פשוטים ומשתלמים, וטעמו של המתאבן הוא חריף.
- 500 גרם כרוב לבן;
- 200 גרם גבינת נקניקיות;
- 2 גזר טרי;
- 2-4 שיני שום (הכמות תלויה בטעמכם);
- מיונז 100 גרם;
- מלח ופלפל לפי הטעם.
נסו להכין סלט כרוב טרי פעם אחת עם אותה כמות מרכיבים המפורטים לעיל, ואז תוכלו לגוון את המוצרים לפי טעמכם.
מתאבן מוכן ברצף הבא:
- קוצצים דק את הכרוב המוכן, שמים בקערה עמוקה, מלח קלות, זכרו.
- שוטפים את הגזר, מקלפים, מגרדים על מגרסה גסה.
- מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
- מכינים את הרוטב. יוצקים מיונז לצלחת נפרדת, מוסיפים אליו שום שעבר דרך מכבש, מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים את הרוטב.
- מכניסים את האוכל המוכן לקערה אחת, מתבלים ברוטב המוכן, מערבבים את הסלט ומגישים.
אם תרצה בכך, אינך יכול להוסיף גבינת נקניקים לסלט, אך ללא מרכיב זה, המנה תאבד מחריפותה.
כפי שאתה יכול לראות, ניתן להכין סלט כרוב עם תחבושות שונות, תוך בחירת הרוטב לפי הטעם. נסו להכין את אחד החטיפים המוצעים במטבח שלכם והחליטו איזה מתאים לכם ביותר. בתאבון!
