אם אתם לא יודעים להפתיע את האורחים שלכם, הכינו סלט עם דג אדום. מנות כאלה תמיד נראות חגיגיות וייצוגיות, והטעם פשוט טעים.
סלט דגים אדומים יכול להיות לבבי, קליל, חריף, כן, באופן כללי, בהחלט הכל. הכל תלוי בטעם שלך ובזמן שאתה מוכן להשקיע בהכנת החטיף.
מתכון לסלט דגים אדומים מספר 1
סלט עם דג אדום, המתכון אליו נבחן כעת, אינו דורש זמן רב להכנה, מכיל מינימום מרכיבים, אך מתגלה כצבעוני וטעים מאוד.
להכנת מנה, קחו:
- 150 גרם דג אדום מלוח קל (סלמון הוא אידיאלי);
- 2 חמוצים קטנים (טוב אם יש לכם קליפות)
- 100 גרם גבינה קשה;
- עגבניות שרי - 10 יח ';
- כמה עשבי תיבול טריים: שמיר ובצל ירוק;
- מיונז לפי הטעם.
סלט דג אדום מוכן ברצף הבא:
- חותכים את הדג לחתיכות קטנות. אל טוחנים יותר מדי, יש להרגיש את הסלמון היטב בסלט.
- מגררים את הגבינה על מגרסה גסה.
- שוטפים את העגבניות, מסירים את הגבעול אם רוצים (כמה עקרות בית חותכות את הדובדבן יחד עם הגבעול). חותכים את הירק ל2-4 חתיכות, תלוי בגודל.
- חותכים את המלפפונים לקוביות, מניחים להם לשכב על צלחת לזמן מה כדי שייתן את המיץ, אחרת סלט הדגים האדום יתגלה כמימי מאוד.
- שלב מרכיבים מוכנים בקערה נוחה. מוסיפים להם ירקות שטופים וקצוצים, מתבלים את המתאבן במיונז, מערבבים הכל ביסודיות.
- מלח עם דג אדום אינו מומלץ, אך אם אתם חושבים שתבלינים נחוצים, תוכלו להוסיף על פי שיקול דעתכם.
- לפני שמגישים את המתאבן, מומלץ לקשט בעגבניות שרי ועלים ירוקים.
הסלט עם דג אדום, המתכון אליו שקלנו, מושלם לשולחן חגיגי ולארוחת ערב משפחתית.
מתכון לסלט דג אדום מספר 2
כעת נשקול דרך אחרת להכין סלט עם דג אדום. המנה שנוצרה על פי המתכון הבא תהיה משביעה יותר, אך לא פחות טעימה מכך. להכנת חטיף תצטרך:
- 300 גר 'דג אדום מומלח קלות;
- 2 ביצי עוף;
- ראש ראש בצל (עדיף כחול);
- 2 מלפפונים כבושים;
- 1 כוס אורז ארוך מבושל
- מלח, תבלינים ומיונז לפי טעמכם.
הכן סלט עם דג אדום ככה:
- מרתיחים את האורז עד לבישול, בהתאם להוראות על האריזה, מקררים את הדגנים.
- מרתיחים את הביצים, מצננים, מקלפים, חותכים לחתיכות קטנות.
- חותכים את הדג לקוביות בינוניות. אם לדג יש עצמות, הקפד להסיר אותן.
- חותכים את המלפפונים לקוביות קטנות.
- מקלפים את הבצל, חותכים אותו קטן ככל האפשר.
- שלב את כל החומרים בקערה עמוקה, תבל את הסלט במיונז, ערבב.
- סלט דג אדום מוכן להגשה.
ניתן לגוון את המנה הזו על ידי החלפת דג אדום מלוח בדג מעושן. עם שינוי כזה, החטיף יקנה ארומה נעימה וטעם פיקנטי.
כפי שאתה יכול לראות, ישנם מתכונים רבים להכנת סלט עם דג אדום, בעוד שיצירת מתאבן אינה דורשת הרבה זמן וכסף. כל המרכיבים זמינים. נסו להכין מנה לפי אחת האפשרויות המוצעות ובחרו את המועדף עליכם ביותר.
