בוטנים קלויים יכולים להיות חטיף טעים או חטיף בירה נהדר. אתה יכול לקנות אותו מוכן, כמו גם להכין אותו בעצמך, באמצעות כמות המלח שאתה צריך.
אתה יכול לקנות שקיות של בוטנים מלוחים קלויים כמעט בכל חנות. עם זאת, עבור אלה שאוהבים את המעדן הזה, זה יהיה חסכון משמעותי להכין אותו בעצמכם. קילוגרם בוטנים לא קלויים עולה כמעט כמו שקית קטנה של מוצר מוגמר.
קנו בוטנים מופגזים מחנות מכולת או משוק. אגוז טוב צריך להיות בצבע בז 'בהיר, ללא טחב ושחור שחור. נסו בוטנים אם אפשר. אגוז טוב יהיה בטעם מתוק. אם הבוטנים מרים, אל תקנו. טיגון לא יתקן זאת.
קח מחבת גדולה וחמם אותה. מוסיפים את האגוזים. ממיסים מלח במים רותחים. עבור 1 ק"ג אגוזים תצטרכו 50 גרם מים וכפית אחת של מלח. ניתן לשנות את כמות המלח לכל 1 ק"ג אגוזים לפי הטעם. יוצקים את התמיסה על האגוזים, מערבבים. מטגנים על אש בינונית 10-15 דקות. חביות בוטנים עלולות להישרף בזמן הצלייה, לכן ערבבו מדי פעם את האגוזים. תנו לבוטנים הקלויים להתקרר. החטיף האהוב עליך מוכן.
ניתן לאחסן בוטנים קלויים מבושלים למספר חודשים בטמפרטורת החדר.
