אנו זוכרים את המתיקות יוצאת הדופן - אגוזים קלויים - מילדות. המתכון פשוט מאוד. גם עקרות בית חסרות ניסיון יכולות לעשות מעדן.
איך לבשל אגוזים קלויים בדלעת
לבישול תצטרך:
- 200 גרם גרעיני דלעת, - 200 גרם סוכר, - 100 מ ל דבש נוזלי, - כף אחת. כף תמצית וניל, 1/2 כפית סודה לשתיה
- 30 גרם חמאה, - 100 גרם שוקולד מריר, - מלח ים של טחינה בינונית.
מטגנים גרעיני דלעת 150 גרם על אש בינונית, מערבבים כל הזמן בעזרת מרית. בסיר, שלבו 100 מ"ל מים, סוכר ודבש. מביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים זרעי דלעת לתערובת הרותחת. מערבבים כל הזמן במשך 10-15 דקות כדי למנוע מהם להידבק לתחתית.
מנמיכים מעט את האש, מוסיפים תמצית וניל, סודה לשתיה וחמאה. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
יוצקים את התערובת החמה במהירות על תבנית מרופדת בנייר אפייה. השתמש בכף עץ כדי לפזר אותה באופן שווה. המתן עד שהפריך יתקשה לחלוטין בטמפרטורת החדר.
ואז שוברים את השכבה הקשה לחתיכות קטנות בגודל של 4-6 ס"מ. ממיסים את השוקולד באמבט מים או בתנור מיקרוגל (בהספק בינוני).
טוחנים 50 גרעיני דלעת בבלנדר ומעבירים לקערה. טובלים כל פיסת אגוזים קלויים בשוקולד נוזלי, ואז טובלים בקערת זרעים. מפזרים מעט גרגירי מלח ים. ואז המתן עד שהשוקולד קפוא לחלוטין והגיש.
דלעת היא צמח מדהים, ראשית, אין מידע מדויק במה מדובר: ירק, פרי או פירות יער, ושנית, זהו קומפלקס ויטמינים ומינרלים טבעיים אמיתיים. האם אפשר לרדת במשקל על דלעת? היתרונות של דלעת דלעת מכילה בטא קרוטן, כמו גם ויטמינים C, E, B1, B2, R
נבטי בריסל מכילים ויטמינים ומינרלים מועילים רבים, ולכן בהחלט יש לכלול אותם בתפריט אם מקפידים על אורח חיים בריא ומנסים לאכול נכון. זה הכרחי מרכיבים ל -4 אנשים: - 20 ראשי נבטים בריסליים; - שמן זית; - מלח; - חמאה; - מרווה טרייה
ירקות משמשים להכנת מנות רבות - סלטים, תבשילים, מרקים, תוספות. המנה, עליה נדבר, יכולה להיות מוגשת גם כמתאבן וגם כתוספת. זה נקרא "ירקות מלכותיים". זה הכרחי - 400 גרם דלעת (עיסה) - 2 פלפלים מתוקים - בצל גדול אחד (או כמה קטנים) - 200 גרם נבטי בריסל - 8 עגבניות שרי - שמן צמחי - כף אחת
בוטנים קלויים יכולים להיות חטיף טעים או חטיף בירה נהדר. אתה יכול לקנות אותו מוכן, כמו גם להכין אותו בעצמך, באמצעות כמות המלח שאתה צריך. אתה יכול לקנות שקיות של בוטנים מלוחים קלויים כמעט בכל חנות. עם זאת, עבור אלה שאוהבים את המעדן הזה, זה יהיה חסכון משמעותי להכין אותו בעצמכם
לא משנה כמה מנות קיימות בעולם, מנות המטבח הצרפתי נחשבות למעודנות ביותר, שכן הצרפתים הם הטבחים והשפים הטובים ביותר. אגב, כל האמור לעיל כבר אינו סוד. שפים צרפתים ומומחים קולינריים המציאו מגוון גדול של מפואר ומדהים בטעמם ובמראה שלהם, מנות שאנשים מכל רחבי העולם כבר העריכו
