אפשר בהחלט להכין פינוק מתוק מירקות. בעזרת המייבש, פירות מסוכרים מבושלים לבד, ואתם הולכים על העסק שלכם. פשוט מאוד, מספיק מהיר וטעים. הילדים יאהבו את זה.
זה הכרחי
- - 1 ק"ג קישואים ללא עיסה,
- - 200 גרם סוכר,
- - לימון או תפוז אחד,
- - 4 כפות. כפות דבש נוזלי.
הוראות
שלב 1
מקלפים את הקישואים, מסירים את העיסה וחותכים לקוביות.
שלב 2
מכניסים את קוביות הקישואים לסיר, מכסים בכוס סוכר (200 מ ל כוס). השאירו את הקישואים במקרר למשך הלילה.
שלב 3
בבוקר מרוקנים את המיץ שנוצר מהקישואים. מעבירים את המיץ לסיר קטן.
שלב 4
שוטפים את הלימון, צרובים במים רותחים, חותכים לחתיכות ומכניסים אותם לבלנדר, קוצצים היטב.
שלב 5
מוסיפים לימון קצוץ למיץ מהקישואים, מערבבים, מעלים באש. לאחר הרתיחה מנמיכים את האש.
שלב 6
מוסיפים 4 כפות דבש נוזלי למסת הלימון, מערבבים, מבשלים עוד שתי דקות.
שלב 7
מסירים את הסירופ מהאש, מסננים דרך מסננת עם בד גבינה. יוצקים קישואים עם סירופ מסנן, מערבבים. שים קישואים בסירופ על האש, מבשלים עד שהוא סמיך. מערבבים מדי פעם.
שלב 8
לאחר מכן העבירו את הקישואים למגשים היבשים יותר. הגדר את הטמפרטורה ל- 70 מעלות. מייבשים את הקישואים כשלוש שעות. זמן הייבוש תלוי במייבש שלך, אז תנחה זאת.
שלב 9
הכן צנצנת נקייה ויבשה. ברגע שהקישואים המסוכרים מוכנים, העבירו אותם לצנצנת, הברגו את המכסה. ניתן לאחסן פירות מסוכרים במזווה לאורך כל החורף.
