וריאציה מהירה וטעימה לנושא העוגיות. את העוגה הזו אין צורך לאפות, היא מבוססת על גבינת קוטג 'ושוקולד לבן.
זה הכרחי
- - עוגיות ביסקוויט 175 גרם;
- - 300 מ"ל חלב;
- - 250 גרם גבינת קוטג 'משוחה;
- - 200 מ"ל שמנת חמוצה;
- - 250 מ"ל שמנת כבדה;
- - 30 גרם שוקולד לבן;
- - 5 גרם ג'לטין גיליון;
- - כמה טיפות תמצית וניל;
- - פירות יער לקישוט לפי הצורך.
הוראות
שלב 1
קודם כל, אנו משרים את הג'לטין בהתאם להוראות על האריזה. טובלים את העוגיות בחלב ושמים אותן על תחתית התבנית.
שלב 2
בעזרת בלנדר מקציפים את גבינת הקוטג 'עם שמנת חמוצה וסוכר. ממיסים את השוקולד באמבט מים ומוסיפים למסת הגבינה. מקציפים 200 מ ל שמנת ומערבבים בידיים עם שאר הקרם.
שלב 3
מחממים 50 מ ל שמנת. מסננים את המים מהג'לטין הנפוח ומוסיפים אותם לקרם. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ומוסיפים לקרם. מורחים מחצית מהקרם על שכבת הביסקוויטים.
שלב 4
שמים שוב שכבת עוגיות אותה אנחנו גם טובלים מראש בחלב. מכסים במחצית השנייה של הקרם. אם אנו משתמשים בפירות יער, אנו מורחים אותם על שכבת הגבינה, לוחצים מעט. לבסוף, הניחו את שכבת העוגיות השלישית והניחו את התבנית במקרר למשך הלילה.
