המעדן מורכב מעוגות גבינת קוטג 'והוא רווי חלב מרוכז. העוגה פשוט נמסה בפה, אי אפשר לקרוע את עצמך מאכילה.
זה הכרחי
- - 250 גרם גבינת קוטג '
- - 250 גרם סוכר מגורען
- - 3 ביצים
- - כפית אחת אבקת אפייה
- - 500 גרם קמח
- - 30 מ"ל משקאות חריפים
- - 250 מ"ל חלב מרוכז
- - לימון אחד
הוראות
שלב 1
הכינו ביסקוויט. מקציפים את הסוכר והביצים המגוררות, מוסיפים אבקת אפייה, גבינת קוטג ', קמח ומערבבים לתערובת אחידה. ללוש את הבצק, הוא יהיה דביק.
שלב 2
מניחים את הבצק בתבנית מרופדת בנייר אפייה ומשומנת בשמן צמחי. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30-35 דקות עד להזהבה. מוציאים מהתנור, מצננים מעט. חותכים את הביסקוויט לשש שכבות שוות. מניחים צלחת וגוזרים עוגות אפילו. קוצצים את הגזרי פירורים.
שלב 3
מכינים את הקרם. מקציפים את החמאה במיקסר, מוסיפים את החלב המרוכז ומקציפים שוב. מוציאים את הקליפה מהלימון. טוחנים את הלימון והקליפה. הכניסו שמנת..
שלב 4
משרים כל קרום בנדיבות עם ליקר משמש ומברישים בקרם. הניחו על צלחת אחד על השני. משמנים בזהירות את דפנות העוגה בשמנת שנותרה. מפזרים פירורים על העוגה המוגמרת. מכניסים למקרר למשך 8-10 שעות. מוציאים את העוגה מהמקרר, נותנים לה לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30-45 דקות ומגישים.
