בדרך כלל בקיץ אתה באמת רוצה משהו קליל ועדין. בעיצומה של עונת פירות היער תוכלו לפנק את עצמכם ואת יקיריכם בפיצת תות טעימה. ניתן להגיש מנה זו כקינוח או כארוחת ביניים מתוקה.
זה הכרחי
- - 500 גרם תותים טריים;
- - 250 גרם גבינת קורד;
- - 150 מ"ל מים רתוחים;
- - 200 גרם קמח פרימיום;
- - 2 גרם מלח;
- - 5 גרם סוכר;
- - מחשב אחד. שקית שמרים יבשים;
- - 10 מ"ל של שמן צמחי;
- - 20 גרם אבקת סוכר;
- - מחשב אחד. שקית ונילין.
הוראות
שלב 1
להכנת פיצה של פירות יער מתוקים, אתה יכול לקחת כל פירות יער. אתה יכול גם להכין פיצה פירות יער. אבל קינוח מתוק כזה טעים ביותר מתותים מתוקים עסיסיים.
שלב 2
קח למתכון זה חצי קילו תותים בשלים, רצוי פירות יער גדולים ואחידים. ממיין את פירות היער היטב. לנקות. שוטפים היטב במים קרים וזורקים למסננת לייבוש התותים.
שלב 3
מנפים קמח לקערה עמוקה גדולה, מוסיפים אבקת אפייה, ונילין, מלח וסוכר. מערבבים היטב את החומרים היבשים עד שהתערובת חלקה. מוסיפים שמן ומים, ללוש את הבצק. מכסים את הבצק המוגמר במגבת ושמים אותו במקום חם, מניחים לו לשבת שעה.
שלב 4
מרדדים את הבצק דק על יריעה או צורה, אפשר פשוט להכין עיגול, לחלק את הגבינה מעליו באופן אחיד. פורסים בזהירות את התותים לאורך ומניחים על גבי הגבינה. אופים בטמפרטורה מקסימלית במשך עשרים דקות. בוזקים מעט אבקת סוכר על פיצה התות המוגמרת, מצננים ומגישים. אפשר להוסיף מעט גבינה או קצפת למרכז הפיצה כקישוט, רגע לפני ההגשה.
