מיני-המבורגרים מפירות יהפכו לקישוט של השולחן החגיגי, ויהיו שימושיים מאוד בכל שולחן מזנון ומסיבת ילדים.
זה הכרחי
- מרכיבים להכנת שני המבורגרים:
- - רסק שוקולד (סמיך) - 120 גרם;
- - קיווי - חתיכה אחת;
- - בננה - חתיכה אחת (אם גדולה, חצי מספיק);
- - אפרסק בשל - חתיכה אחת (האפרסק צריך להיות רך, בעונה שלא ניתן להחליף אותו באפרסק משומר);
- - אבקת סוכר - כף אחת;
- - לחמניה קטנה ומתוקה (הלחמניה צריכה להיות רכה, כמו בברלינר) - 2 חתיכות;
- - חמאה - כף אחת;
- - מעט אבקת סוכר וקינמון טחון לקישוט.
הוראות
שלב 1
מערבבים רסק שוקולד עם אבקת סוכר עד לקבלת תערובת חלקה (עדיף לעשות זאת במיקסר). שים בתבניות מיוחדות שקוטרן עולה בקנה אחד עם קוטר הלחמניה, כך שתקבל שני "קציצות" כאלה. מכניסים למקרר למשך 30-40 דקות להתקשות.
שלב 2
חותכים קיווי, בננות ואפרסקים לפרוסות דקות.
שלב 3
ממיסים את החמאה בסיר קטן, אך לא מביאים לרתיחה.
שלב 4
חותכים את שתי הלחמניות. עם כפית יוצקים מחצית מהחמאה המומסת באופן שווה על כל אחת.
שלב 5
הוציאו את רסק השוקולד הקפוא מהמקרר, הוציאו אותו מהתבנית, הניחו את העיגולים על הקיווי. מניחים שכבת בננות מעל.
שלב 6
מכסים במחצית השנייה של הלחמניה, נוקבים בשיפוד. מפזרים אבקת סוכר, ואם רוצים, אבקת קינמון. מיני המבורגרים מוכנים!
