אם תשליך את המיתוסים על החריפות יוצאת הדופן של האוכל הסיני, כדאי שתכירו אותו טוב יותר. טכנולוגיית הבישול בסין כוללת שילוב של טעמים שונים: מתוק ומלוח, מריר וחמצמץ, ואפילו הכל באחד. זה נעשה על מנת להבין את ההרמוניה. הרמוניה של טעם, בריאות, חוכמה ואריכות ימים. התרופות של המדינה הזו רואים במזון תרופה, בעזרתה אפשר לא רק למנוע מחלות, אלא גם להאריך חיים בריאים.
אם משווים אוכל לתרופות, הסינים ממליצים לכם לבחור את האוכל שלכם בקפידה. יחד עם זאת, הם מצביעים על כך שבחירה זו תלויה באינדיבידואליות של האורגניזם של אדם מסוים. אך עם זאת, נקבעו כמה כללים המקובלים על כל האנשים.
איזון אנרגיה
כדי שיין ויאנג יתקיימו באיזון, יש להימנע מצרכים תזונתיים קיצוניים.
נפח קטן
אתה לא צריך להכביד על עצמך עם הרבה אוכל בישיבה אחת. למען הבריאות והיופי, אתה לא צריך לשבור את המסורת, אתה צריך לאכול שלוש פעמים ביום.
אין הודעות
הסינים מאמינים כי צום גורם לאנרגיית החיים לצ'י להקפיא והדם קופא בטחול. צום, לדעתם, צריך להיות מי שבטנם תמיד מלאה.
מלא מים
הגוף זקוק לכמות מים מסוימת כדי לשמור על תפקוד הכליות ועל עור הפנים. למשך יום עליכם למלא אותו בלפחות 1.5 ליטר נוזל. יחד עם זאת, הגוף לא אמור לקבל אלכוהול, מכיוון שהוא אינו תורם לרכישת הרמוניה פנימית.
טמפרטורת המזון
הסינים מאמינים כי למנות צריכות להיות אנרגית יין או יאנג. הראשון "מגניב" את הדחפים של הגוף, השני - "מתחמם".
יאנג יתחזק אם אתה אוכל אוכל חם, יין אם אתה אוכל אוכל קר. שוב, זכרו לא לדחוף הכל לקיצוניות.
איך לבשל אוכל בריא
יש להשתמש רק באוכל טרי.
שיטות בישול הן תפירה או רתיחה.
אסור להקפיא כלים לשימוש מאוחר יותר.
הדיאטה צריכה להיות מורכבת ממאכלים המאזנים יין ויאנג.
יאנג מוגבר על ידי תפירה, רתיחה, צלייה ועישון, ושימוש בתבלינים.
יין צובר כוח עם שימוש בפירות, עגבניות, מיץ לימון ויוגורט.
כללי אכילה בריאה
אתה לא יכול לאכול בחיפזון, אוכל צריך ללעוס ביסודיות לאורך זמן.
- בזמן האכילה אל תחשוב על שום דבר רע, רק על טוב
- לאחר האוכל, עשו עיסוי קל של הבטן בכיוון השעון וצחצחו היטב את השיניים
- אחרי אכילה צריך לבוא לנוח או לטייל
השפעות המזון על פונקציונליות מוחית
במרדף אחר דמות טובה, אנשים רבים שוכחים שדיאטות רחוקות וספונטניות מזיקות לגוף, במיוחד הן פוגעות במוח. יש לכלול בתזונה את אותם מזונות שיכולים לדלל את הדם, ותורמים למחזור טוב שלו. אלה אגוזי מלך ובוטנים, שמן צמחי ודגים שומניים.
האנרגיה שלה נתמכת על ידי גלוקוז, לכן לפני שתגביל את עצמך לזמן מה במזון, עליך לשקול היטב את ההשלכות של צעד הרואי זה.
