כל המשפחה שלך תאהב את תבשיל העוף והבטטה. את המנה הזו קל מאוד להכנה, מכיוון שהיא מורכבת מהמרכיבים הפשוטים ביותר שיש לכל עקרת בית.
זה הכרחי
- -2 כפות חמאה
- -1 בצל צהוב גדול
- -2 שיני שום גדולות
- -2 כפות קמח
- -2 ליטר מרק עוף
- -1 עוף
- -1 כף מלח
- -1 כפית פלפל
- -2 בטטות גדולות
- -6 עלי כוסברה
- -פטרוזיליה טריה
- -אורז מבושל
הוראות
שלב 1
לחמם את התנור מראש ל -350 מעלות. בצל ושום יש לקלף ולקצוץ דק. ממיסים את החמאה בסיר גדול, ואז מוסיפים את השום ומערבבים היטב. ארומה חריפה קלה אמורה לבלוט.
שלב 2
הוסף מרק עוף ועוף למחבת לשום. מוסיפים תיבול ותבלינים אם רוצים. מבשלים הכל על אש קטנה עד שהעוף מבושל.
שלב 3
כשהעוף הגיע, הוציאו את הסיר מהתנור והוסיפו את תפוחי האדמה והאורז ואז כיסו. מכניסים הכל לתנור.
שלב 4
תנו לתבשיל לצלול בתנור על 100 מעלות למשך כ- 1-2 שעות, עד שתפוחי האדמה מבושלים לגמרי.
שלב 5
מוציאים את העוף בעדינות מהתנור ומגישים את התבשיל לקערות. מקשטים בפטרוזיליה וכוסברה לפני ההגשה. בתאבון!
