פעם הבעיה של עודף משקל נראתה לי מופרכת. נראה שזה יכול להיות קל יותר - לא לאכול ולרדת במשקל. עד שיום אחד עברתי לעיר אחרת, שם (ככל הנראה ממתח) עליתי 35 ק ג בשלושה חודשים …
מבחינתי, רגיל להיות רזה, זה היה מאוד יוצא דופן ולא נעים לספור את הסנטרים שלי בתצלומים, להתבייש בגוף על החוף, להתרגל לקוצר נשימה … פשוט לא זיהיתי את עצמי במראות. - איזו דודה שמנה מוזרה הביטה בי! הגבלתי את עצמי לאוכל, ניסיתי לעשות דיאטה ולהתאמן. קילוגרמים לא חשבו לעזוב אותי כבר כמה שנים. ועכשיו, כשהייתי מיואש לגמרי, ניצלתי … מאהבה לבעלי חיים!
בשישה חודשים של טבעונות השילתי יותר מ -30 קילוגרמים מיותרים והחזרתי לדמות הנפלאה שלי. בנוסף הלב שלי הפסיק לכאוב, "כוכביות" ורידיות על הרגליים נעלמו לחלוטין (שלא הצלחתי לרפא עשרים שנה), הזיכרון שלי השתפר (עכשיו אני אפילו זוכר את כל חלומותיי בבוקר), טיפות לחץ איומות נעלמו (לפני יכולתי להתעלף מנפילה בגלל לחץ נמוך, ועכשיו מזג האוויר לא משפיע עלי בשום צורה) … ומה שהכי מפתיע אותי, המחזור החודשי שהיה מגיע אך ורק מרצוני החופשי (פעם הם לא במשך שישה חודשים) וכואב להפליא, התחיל לבוא כאילו שעות! כל חודש, באותו יום ושום דבר לא כואב! (כשעה רק תחושות לא נעימות בהתחלה וזהו).
התגליות שלי אחרי שעברתי לטבעונות:
1) לרדת במשקל זה קל מאוד! איך כמה טבעונים (בעיקר ספורטאים) שומרים ומשמינים זה תעלומה בעיניי. כנראה שהם פשוט איכשהו מרכיבים את התפריט שלהם בצורה מיוחדת.
2) הדרך הקלה ביותר לטבעונות היא באמצעות צפייה בסרטונים נושאיים באינטרנט (למשל, ברשתות חברתיות) על מה שקורה בפועל במשחטות, בחוות פרווה וכו '. כל אדם בריא נפשית (שלא נהנה ממראה של מישהו אחר כאב) ומי שיש לו אפילו מידה קטנה של מצפוניות לאחר הצפייה לא יוכל ליהנות מפירות בריונות כזו.
3) לפני כמה שנים, ויתור על בשר נראה לי מדהים. "מה אם כן יש?" - חשבתי. היום בתזונה שלי אין בשר, דגים, חלב, דבש וביצים, ואני מבין שעדיין יש מספר עצום של מנות טעימות בעולם שלא ניסיתי (אבל אני מתכוון לעשות).
4) כשעוברים לצמחונות, הגוף מתנקה מרעלים ורעלים וזה מעלה חסינות מאוד.
5) כלי באמת מתחזק. וזה משפיע לא רק על בריאות הוורידים, אלא גם על הלב, הזיכרון, הלחץ ועוד. בעניין זה (בין היתר) הסיבולת עולה והרווחה משתפרת.
6) אין צורך במקורות נוספים של ויטמינים (פעם אכלתי אותם) - הגוף סופג באופן מושלם את כל מה שהוא זקוק למזון מהצומח. אין מחסור בחלבון, ברזל ויסודות קורט אחרים (כפי שהם אוהבים בדרך כלל להפחיד), אם הדיאטה מורכבת כהלכה. אך, כמובן, אי אפשר להימנע מבעיות אם ללעוס רק לחם, תפוחי אדמה ופסטה כל היום.
קשיים
1) גוף שאוכל בשר, דגים, ביצים וחלב אינו יכול לספוג יסודות קורט ממזון מהצומח וגם מטבעוני. לוקח זמן להסתגל, לכן הקפידו לעקוב אחרי הדיאטה שלכם, במיוחד בימים הראשונים שלאחר המעבר. ויתרתי בהדרגה: תחילה מבשר, אחרי שנה - מדגים, אחרי חצי שנה - מחלב, דבש וביצים, תוך הרחבה משמעותית של מגוון המזונות הצמחיים בתזונה.
2) כשאתה מגיע לחנות מכולת רגילה (אין עדיין צמחונים בעירנו), מבחר המוצרים הוא קטן, ובמפעלי קייטרינג (במיוחד בעיירות קטנות) יש בדרך כלל עצב. אבל בהדרגה אתה מתרגל לזה.
3) ללכת לחופשות כלליות (ימי הולדת, חתונות וכו ') בהתחלה נראה כמו מבחן קטן.
אבל, האמינו לי, כל הקשיים הללו שווים את התוצאה!
עֵצָה
1) יש הרבה מתכונים למנות טבעוניות מעניינות באינטרנט. נסו לבשל מנה חדשה כל יום, אל תפחדו להתנסות!
2) הצטרפו לקהילות צמחוניות ברשתות חברתיות - בהן תוכלו למצוא לעצמכם הרבה דברים חדשים ושימושיים!
