בעזרת ירקות ניתן להכין הרבה יותר מנות ממה שחושבים. לדוגמא, ניתן להכין קדירת ירקות עם רוטב עגבניות.
זה הכרחי
- - תפוחי אדמה גדולים - 4 יח ';
- - פלפל צהוב צהוב - 1 יח ';
- - פלפל ירוק - 1 יח ';
- - שום - 3 שיני;
- - בזיליקום - 2 ענפים;
- - עיסת עגבניות במיץ משלה - 400 גרם;
- - פפריקה מתוקה טחונה - כפית אחת;
- - שמן צמחי;
- - מלח;
- - פלפל.
הוראות
שלב 1
עם פלפלים צהובים וירוקים עליכם לבצע את הפעולות הבאות: שוטפים אותם היטב, מסירים מהם את הליבה וחותכים אותם לרצועות ארוכות. יש לשטוף את תפוחי האדמה, לקלף אותם ואז לחתוך לפרוסות דקות קטנות.
שלב 2
שוטפים את הבזיליקום ומפרידים את העלים מהזרדים. קוצצים את העלים דק ומוסיפים להם שום קצוץ ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 3
משמנים את התבנית בה תשתמשו להכנת התבשיל היטב עם שמן צמחי. יש להניח ירקות בשכבות - תחילה תפוחי אדמה ואז פלפל. אל תשכחו לפזר כל שכבה עשבי תיבול ופפריקה ולפזר 3 כפות רוטב עגבניות. מחממים תנור ל 200 מעלות, מכסים את התבשיל בנייר כסף ומניחים לו לאפות 45 דקות. כשנותרו 10 דקות עד שהם רכים, הסר את נייר הכסף. תבשיל הירקות ברוטב עגבניות מוכן! אתה יכול לקשט אותו בירוקים מעל.
