בשל טעמם הנהדר ותכונותיהם התזונתיות, תמרים הם חלק חיוני מהתזונה היומית במדינות מסוימות. הוא האמין שהם מכילים בהרכבם את כל החומרים הדרושים לאדם לתפקד כרגיל.
בארצנו התמרים משמשים בעיקר כקינוח. אך מסתבר שאפשר להכין בעזרתם מילוי לאפייה, להוסיף לסלט ואפילו למנה בשרית. מוסלמים מכינים מתמרים סוכר, סירופ, חומץ ואלכוהול.
יש לציין כי התמרים הם מדליסטים מזהב בין פירות יער ופירות מבחינת תכולת הקלוריות. נכון, נתון זה ישתנה תלוי אם מדובר בפירות טריים ומיובשים. תכולת הקלוריות בתמרים טריים נמוכה בהרבה מזו של פירות יבשים - 140 - 205 קק"ל ל 100 גרם. אך כמעט בלתי אפשרי למצוא אותם בצורה זו. זאת בשל העובדה כי הרבה יותר קל להעביר תמרים מיובשים, לכן בעת רכישת מוצר זה עליכם לדעת שתכולת הקלוריות שלו היא 274-281 קק"ל ל -100 גרם.
תכולת הקלוריות בתמרים גבוהה מאוד, ולכן אין זה מפתיע שאכילת 100-200 גרם מהמוצר יכולה להשביע את רעבונכם. אם אדם בדיאטה ומנסה לרדת במשקל, אז אתה לא צריך להתעלל בפרי זה, אלא גם להסיר אותו לגמרי מהתזונה. העובדה היא שהתמרים מכילים כמות גדולה של חומרים שימושיים, ולכן 1-2 גרגרים בתהליך של ירידה במשקל כלל לא יפריעו, אלא להפך, יפחיתו את התשוקה למתוקים.
לאחר אכילת תמרים נותר על השיניים רובד מתוק שעלול לעורר עששת. מומלץ לשטוף את הפה כדי להסיר פלאק.
ניתן להסביר את ערך התזונה והאנרגיה של התמרים בכך שהם מכילים הרבה פחמימות - 69, 2 גרם, המוצגים בצורה של סכרידים. הם מכילים 2, 5 גרם חלבונים, ו- 0, 2 גרם של שומנים. בנוסף, התמרים מכילים חומצות שומן ואורגניות, סיבים תזונתיים. הפרי מכיל הרבה אשלגן, סידן, מגנזיום, נתרן, פלואוריד, כמו גם ויטמינים מקבוצות שונות.
תאריכים עוזרים להחזיר כוח לאחר יום קשה, והם תרופות נוגדות דיכאון מצוינות. לפירות יבשים השפעה מיטיבה על הכבד, מערכת הלב וכלי הדם, המעיים, מחזקים את החסינות ומגבירים את עמידות הגוף בפני הצטננות. תאריכים שימושיים לחולים עם יתר לחץ דם ולאנשים עם אנמיה. מומחים מאמינים כי תאריכי אכילה יכולים להפחית את הסיכון לחלות בסרטן.
לאנשים הסובלים מכאבי ראש עזים ואבנים בכליות, התמר אינו מותנה.
בעת בחירת תאריכים בחנות, עליך לשים לב במיוחד למראה שלהם. רצוי שהפירות לא יהיו מצומקים במיוחד, כמו גם שלמים ויבשים. אתה לא צריך לקנות את הפירות היבשים האלה אם גבישי סוכר מופיעים עליהם או אם עובש נראה לעין. אם לוקחים את בחירת התאריכים באחריות, תוכלו לרכוש לא רק מעדן טעים, אלא גם בריא.
האנרגיה והערך התזונתי של תמרים עוזרים לגוף להתאושש מהר יותר לאחר ניתוחים ומחלות קשות. פירות יבשים שימושיים במיוחד עבור נשים בהריון ומניקות. אחרי הכל, תמרים מספקים לגוף ויטמינים חשובים וממריצים את ייצור החלב. מומחים לאכילה בריאה ממליצים לאכול את הפירות היבשים הללו בכל פעם שרוצים משהו מתוק. לא כל כך חשוב אם אדם סובל מעודף משקל או לא, מכיוון שפירות הם תמיד בריאים יותר מממתקים ועוגות.
