אם ביום חם פתאום תרצו מאפים עשירים עם שמנת, אבל אין בכלל רצון לעמוד ליד התנור החם, המתכון הפשוט הזה יבוא להצלה!
זה הכרחי
- הבסיס:
- - 200 גרם מהביסקוויטים היבשים האהובים עליכם;
- - 0.5 שקיות סוכר וניל;
- - 1, 5 כפות. סוכר חום;
- - 1, 5 כפות. אבקת קקאו;
- - 50-75 מ"ל מים.
- קרם:
- - 200 גרם חלב מרוכז;
- - 125 גרם גבינת פילדלפיה;
- - 1, 5 כפות. רום או 3 טיפות תמצית רום.
הוראות
שלב 1
השתמשו במעבד מטבח כדי לטחון את העוגיות לפירורים קטנים, כמעט לקמח. מניחים בקערת העוגיות שני סוגים של סוכר (חום ווניל) ואבקת קקאו לא ממותקת. מערבבים שוב היטב, ואז מוסיפים מים: לא בבת אחת, אבל לאט לאט - מספיק להכנת בצק (מ -50 עד 75 מ ל).
שלב 2
מקציפים את גבינת השמנת במיקסר. בזרם דק מכבים את היחידה, מוזגים את החלב המרוכז. לאחר מכן הוסיפו אלכוהול או תמצית בשווה ערך (אם מבשלים למשל לילדים) ומערבבים לתערובת אחידה לחלוטין.
שלב 3
מחלקים את הבצק לשניים. הכן קלף או סרט לאחסון מזון - פרש אותו על משטח העבודה שלך.
שלב 4
מרדדים כל פיסת בצק על המשטח המוכן. מורחים קרם על גבי הבסיס ובעזרת פילם או קלף מגלגלים לגליל הדוק. יישאר לכם קצת קרם - שמרו.
שלב 5
שלח את הקינוח למקרר למספר שעות. להגשה מקשטים את הגליל עם השמנת שנותרה וחותכים למנות.
