ככל הנראה, לכל עקרת בית צריכה להיות מתכון להכנת סלט טעים אם אורחים בלתי צפויים עומדים בפתח. אם עדיין לא הצטיידתם במתכון הצלה כזה, אז מתאבן קלמארי הנחודקה הוא אופציה אידיאלית להגשה מהירה.
אז, את סלט דיונוני הנחודקה מכינים במהירות ובקלות. כמובן שיש אנשים שיגידו שהם לא אוהבים יצורי ים, אך הדיונון בתאבון זה מתאים מאוד לשילוב עם כל המרכיבים ומעניק למנה תיבול פיקנטי.
לבישול תזדקק למוצרים הבאים:
- דיונון משומר - פחית אחת;
- ביצי עוף - 5-6 יח ';
- מלפפון טרי - 1-2 יח '. מידה מדיום.
קודם כל, שלח ביצים לרתיחה. בזמן שהם מתבשלים, פתחו צנצנת דיונון, ניקזו את המים, וחתכו את פגרי החיים הימיים לחתיכות שרירותיות. אל טוחנים יותר מדי, פירות ים צריכים להיות "נקראים" היטב בתאבון. אגב, אם יש לכם זמן פנוי, אז החליפו דיונון משומר בפגרים קפואים טריים. תושבי ים מבשלים במהירות. פשוט שימו סיר מים על הגז, כאשר הנוזל רותח, הוסיפו לו מלח ועלי דפנה לריח. עכשיו אתה יכול לטבול את הדיונון במים. הוסף פגר אחד, ספור עד 60 ודג בחוץ. אגב, אם פירות הים שלך לא קלפו, הסר את הסרט לפני שנצרב אותו. באופן כללי, הבנו את הדיונון.
עכשיו שטפו וחתכו את המלפפון לקוביות בינוניות. לא כדאי לחתוך אותו קטן מדי, זה נותן לסלט את הרעננות הדרושה. שלחו את הדיונון עם המלפפון לקערה עמוקה, ערבבו.
בשלב זה היו צריכים להיות הביצים קשות. מכסים אותם במים ואז מסירים את הקליפות. קוצצים אותם כמה שיותר קטנים ושולחים אותם לקערה עם שאר המרכיבים. ביצים עם קלמארי - טנדם נהדר הן יתנו טעם מצוין לסלט.
לפני ההגשה מתבלים את סלט הקלמארי במיונז ומקשטים בעשבי תיבול: פטרוזיליה או שמיר. אם אתם מכינים מתאבן בעונת הירקות, תוכלו להוסיף שם גם פלפל אדום מתוק, זה "יבהיר" את המנה ויעניק לו רעננות ועסיסיות.
