לבבות חוליים יפים יקשטו כל שולחן חגיגי. הפינוק המושלם למסיבת תה רומנטית.
זה הכרחי
- חמאה מרוככת, סוכר מגורען, שמן צמחי, סוכר חום - 1/4 כוס כל אחד
- קמח חיטה - 2 כוסות
- ביצים - 2 יח '.
- אבקת אפייה וסוכר וניל - 1 כפית כל אחת
- מלח - 1/2 כפית
- ריבת דובדבנים, כל ריבה או ריבה למילוי
הוראות
שלב 1
בקערה גדולה מקציפים את החמאה והשמן בעזרת מערבל חשמלי למשך 30 שניות. מוסיפים סוכר מגורען, סוכר חום, אבקת אפייה ומלח. מקציפים עד שהתערובת חלקה, ומדי פעם מקרצפים את דפנות הקערה. ואז מוסיפים ביצים ווניל ומקציפים עוד קצת. מוזגים חצי קמח לתערובת וממשיכים להקציף עוד כמה דקות. לאחר הוספת יתרת הקמח, יש ללוש את הבצק ביד.
שלב 2
מרדדים לכדורים מהבצק המוגמר ולוחצים בעזרת האצבעות, מכניסים שקע במרכז כל כדור. צרו לבבות מהחסר. כעת עליכם להניח את העוגיות על גיליון מרופד בנייר אפייה, במרחק של 1-2 ס מ אחד לשני. הסדין לא צריך להיות משומן.
שלב 3
אופים 7 עד 9 דקות בתנור שחומם מראש ל 190-200 מעלות, עד ששולי העוגיות משחימים קלות. מוציאים את הסדין מהתנור ומניחים את העוגיות על משטח ישר. כשהנתחים התקררו מעט, מלאו כל חלל בריבה או בשימורים. הגישו לשולחן עוגיות צוננות.
