טוסטים מתוקים, ארומטיים ופריכים עם נגיעות ויסקי מרתקים יהוו גם אפשרות מעולה לארוחת בוקר בסוף השבוע וגם קינוח מקורי לחברה קטנה!
זה הכרחי
- למנה אחת:
- - 0, רחוב 25 חמאה;
- - 0, 5 כפות. סוכר חום;
- - כף אחת. בורבון;
- - 2 תפוחים בינוניים;
- - 3 פרוסות לחם לבן;
- - 2 ביצים;
- - 0, 5 כפות. חלב;
- - 0.5 כפות. תמצית וניל;
- - 0.75 כפית קינמון;
- - קורט אגוז מוסקט;
- - קורט מלח.
הוראות
שלב 1
חותכים לחם לבן (כיכר מעט יבשה, חלה היא אידיאלית) לפרוסות עבות.
שלב 2
בסיר קטן ממיסים את החמאה והסוכר החום. מערבבים במרץ בעזרת מטרפה במהלך התהליך כך שהמסה תהיה הומוגנית. מבשלים עד שהמסה מתחילה להסמיך. ואז שופכים פנימה את הבורבון ומקציפים שוב. שומרים על אש בינונית כדקה נוספת ויוצקים את הקרמל שנוצר לתבנית אפייה.
שלב 3
קלף וגרע את התפוחים. חותכים לפרוסות דקות. מניחים את הפרוסות על גבי הקרמל. מכסים אותם בלחם פרוס סמיך.
שלב 4
בעזרת מיקסר מקציפים 2 ביצים, חלב, וניל ותבלינים לתערובת אחידה. יוצקים את התערובת על פרוסות הכיכר, מכסים את התבנית במכסה ומכניסים לקור למשך הלילה. בבוקר, חממו את התנור ל 175 מעלות ושלחו לשם את הטופס (כמובן, הסרת המכסה) למשך כ- 50 דקות: על הלחם לרכוש קרום זהוב. ארוחת בוקר טעימה מוכנה!
