המתכון הזה טוב מכיוון שהעוף המבושל איתו לא יהיה משעמם ויבש. קרם מוסיף עסיסיות למנה, כולם יטעמו את כדורי העוף הללו ברוטב עדין עם משלה. ניתן להגיש את הכדורים הללו עם תפוחי אדמה מבושלים.
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - 500 גרם פילה עוף;
- - 200 מ"ל שמנת;
- - 150 גרם גבינה;
- - בצל אחד;
- - ביצה 1;
- - 5 שיני שום.
הוראות
שלב 1
מקציפים מעט את פילה העוף, קוצצים דק, מוסיפים בצל קצוץ, מלח ופלפל.
שלב 2
מקציפים את ביצת העוף עד לקצף, יוצקים לתוך העוף, מערבבים. משמנים תבנית אפייה בשמנת. עדיף לקחת שמנת כבדה.
שלב 3
יוצרים כדורים קטנים ממסת הבשר המוכנה, מכניסים לתבנית. מכניסים לתנור למשך 15 דקות. חממו מראש את התנור ל -180 מעלות.
שלב 4
בזמן שהעוף מתבשל אפשר להכין את העציץ. למרוח את הגבינה על פומפיה דקה, לסחוט לתוכה את השום, לערבב עם השמנת.
שלב 5
מוציאים את הטופס עם כדורים, יוצקים על המילוי, מחזירים אותו לתנור למשך 15 דקות. במהלך תקופה זו, הגבינה תימס, והשמנת תשביע היטב את כדורי הבשר ויהפוך אותם לעסיסיים.
