לבשר עוף יש טעם מעולה, הוא מקור לוויטמיני B, חומצות אמינו, אלמנטים מיקרו ומקרו. אם אתה עוקב אחר הדמות שלך, אל תהסס לכלול מנות עוף בתזונה שלך, מכיוון שהיא מוכרת כמזון תזונתי. אם אתם פשוט אוהבים עוף ולא סופרים קלוריות, נסו את פילה העוף הרך בשמנת.
זה הכרחי
-
- פילה עוף -500 גרם;
- שמנת - 300 מ"ל;
- פלפל בולגרי - 2 יח ';
- בצל - ראש אחד;
- תבליני מלח;
- שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
שוטפים ומייבשים את פילה העוף. יש לחתוך את הפילטים לרצועות שוות. מתבלים את הפילה הקצוץ בתבלינים, משאירים לחמש עשרה דקות כך שהעוף יהיה רווי מעט בריח ובטעם של תבלינים. בשלב זה, הכינו את הירקות שלכם.
שלב 2
מקלפים את הבצל ואז שוטפים ומייבשים עם מפית. פורסים את הבצל לטבעות דקות או לחצי טבעות.
שוטפים את הפלפלים, מקלפים וחותכים לרצועות. פלפל יעניק למנה טעם פיקנטי ייחודי; פירות בכל צבע מתאימים למנה זו.
שלב 3
יש צורך בשתי מחבתות לבישול פילה העוף בשמנת. יוצקים שמן צמחי לתבניות ומחממים. במחבת אחת מטגנים את פילה העוף עד להזהבה. תזדקק למחבת שנייה כדי לטגן את הירקות. ראשית מטגנים את טבעות הבצל ואז מוסיפים להן את הפלפל. מערבבים את הירקות ומבשלים על אש נמוכה במשך חמש עד עשר דקות.
שלב 4
הכניסו את הירקות התבשילים לסיר, הוסיפו להם בשר עוף. ואז יוצקים את השמנת על הפילה עם הירקות ומבשלים עד שהקרם מסמיך. לאחר מכן, פזרו עליו עשבי תיבול קצוצים דק ושמרו על האש למשך חמש דקות נוספות.
שלב 5
פילה עוף בשמנת משתלב היטב עם רוטב סויה, אורז מבושל, יין. את המנה עצמה ניתן להכין עם גבינה. פשוט, ברגע שהקרם מתחיל להסמיך, במקום שמיר, מפזרים את המנה בשכבה אחידה של גבינה מגורדת. כל סוג של גבינה קשה מתאים למנה הזו.
