עוגיות שוקולד טעימות הן תענוג נהדר לתה. ניתן להכין אותו מהר מאוד על ידי מחזיקי המאפייה בהישג יד שוקולד מריר או טיפות שוקולד מיוחדות.
זה הכרחי
- - 225 גרם. חמאה;
- - 150 גרם. סהרה;
- - 110 גרם. קנה סוכר;
- - 2 ביצים;
- - 2 כפיות תמצית וניל;
- - 350 גרם. קמח;
- - כפית סודה לשתיה;
- - קורט מלח;
- - 270 גרם. שוקולד מריר או טיפות שוקולד.
הוראות
שלב 1
במיקסר מקציפים את החמאה עד לקבלת קרם.
שלב 2
מוסיפים את שני סוגי הסוכר, מקציפים 2 דקות.
שלב 3
אנחנו מכניסים ביצים לתוך השמנת אחת אחת. לבסוף, שופכים פנימה את תמצית הווניל, מקציפים את השמנת בפעם האחרונה.
שלב 4
מוסיפים לקמח שמנת מעורבת עם סודה לשתיה.
שלב 5
טיפות שוקולד או שוקולד, חתוכים לחתיכות קטנות, נשלחים לבצק ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 6
בעזרת כף גלידה או שתי כפות מורחים את הבצק על תבנית מרופדת בנייר אפייה. צריך שיהיה הרבה מקום בין העוגיות.
שלב 7
אנו אופים עוגיות עם שוקולד במשך 10-12 דקות בטמפרטורה של 190C.
