מרק טעים ובריא. מהמוצרים המפורטים תוכלו להכין סיר מרק בן 4 ליטר.
זה הכרחי
- • 500 גרם. פילה עוף או הודו;
- • 150 גרם. מאשה;
- • 200 גרם. בייקון;
- • 300 גרם. עגבניות;
- • 150 גרם. לוק;
- • 2 גזרים;
- • 2-3 שיני שום;
- • תבלין;
הוראות
שלב 1
יש צורך לחתוך את הפילטים לקוביות קטנות ושוות.
שלב 2
קוצצים את הבצל דק.
שלב 3
קלפו את הגזר ושפשפו על פומפיה דקה.
שלב 4
חותכים את העגבנייה ל -4 חלקים.
שלב 5
השרו את שעועית המונג במי קרח ושטפו היטב.
שלב 6
הניחו סיר מים על האש, הוסיפו פילה.
שלב 7
ברגע שהמים רותחים, ממליחים ופלפל לפי הטעם ומוסיפים שעועית מונג. מבשלים חצי שעה.
שלב 8
סוחטים בצל במחבת, מוסיפים גזר ועגבנייה. מטגנים הכל קצת.
שלב 9
מוסיפים את המוקפץ למרק ומבשלים 10 דקות.
שלב 10
הוסף שום סחוט דרך השום לתוך המרק. נסו, אם אין מספיק מלח, הוסיפו עוד מלח.
שלב 11
מכניסים בייקון למחבת ומטגנים מעט.
שלב 12
את הבייקון המוגמר יש להניח על מגבת נייר כדי להסיר עודפי שמן ושומן.
שלב 13
חותכים את הבייקון.
שלב 14
יוצקים מרק, מוסיפים בייקון
