המתכון למרק טעים מאוד ובו בזמן בריא עם עיסה ובייקון יאהב כל גורמה. אם לא מצאת שעועית מונג, אתה יכול גם להשתמש בעדשים. אבל זה ישנה את טעם המרק.
זה הכרחי
- - 500 גרם עוף;
- - 200 גרם בייקון;
- - 150 גרם שעועית מונג;
- - גזר;
- - בצל;
- - 300 גרם עגבניות;
- - שום.
הוראות
שלב 1
לוקחים את הפילה, שוטפים וחותכים לחתיכות קטנות.
שלב 2
קוצצים את הבצל דק. מגרדים את הגזר.
שלב 3
עגבניות נחתכות גם לחתיכות קטנות.
שלב 4
שוטפים שעועית מונג במים קרים.
שלב 5
ואז יוצקים סיר וזורקים לתוכו את העוף. העלו באש.
שלב 6
מוסיפים שעועית מונג, מלח ופלפל.
שלב 7
לאחר חצי שעה מוסיפים את הבצל המטוגן בגזר. עגבניות נצלות גם.
שלב 8
מבשלים את המרק הגרוי כמה דקות.
שלב 9
ואז מוסיפים את השום שנמעך דרך מכבש השום.
שלב 10
מכניסים את הבייקון למחבת ומטגנים משני הצדדים מספר דקות.
שלב 11
ואז הניחו אותם על מגבת כדי להסיר עודפי שומן.
שלב 12
חותכים אותו לחתיכות בסדר אקראי.
שלב 13
יוצקים את המרק המוכן לקערות ומניחים בתוכו את הבייקון המטוגן. מקשטים בפטרוזיליה או שמיר אם רוצים.
